Ką Naudokite peltakiavimą mėsa rūkalius
Mėsos rūkymas trunka ilgai ant lauko rūkalius pasiekti, kad sultingi, kritimo-Off-kaulų švelnumo vertinami kepimo žinovų. Storos gabalai kaip jautienos krūtininė ir kaulų kiaulienos kepsniai gali prireikti 12 ar daugiau valandų nuo rūkalius, priklausomai nuo svorio, todėl svarbu išlaikyti mėsą drėgna ir neleidžia jai išsausėti ir tapti sunku.
Kaupiamieji padažas jautiena
Patyrę grillmeisters parengti kaupiamųjų padažas reguliariai peltakiavimą savo kulinarijos kūrinių per ilgas valandas rūkyti. Receptai gali būti paprastas arba parengti tol, kol padažas saugo mėsą drėgna ir skatina minkštinti.
Storos mėsos gabalus, pavyzdžiui, jautienos krūtininė reikia basted maždaug kartą per valandą, kad jautienos drėgnas ir švelnus. Geras Plovimo padažas taip pat bus veikiami silpnosios rūgšties išskaidyti sunkius sausgyslė ir jungiamuosius audinius ir krūtinkaulio į trapią mėsą. Geri ingredientai jautienos peltakiavimą yra raudonojo vyno acto (rūgštingumas) ir Worcestershire padažo (už aštroko skonio). Šie ingredientai gali būti papuoštas su krekingo pipirų, maltos česnakai, garstyčių miltelių, ir Juodieji pipirai duoti jautienos šiek tiek šilumos. Proporcijos yra asmeninio skonio reikalas.
Kaupiamieji padažas kiaulienos
Kiaulienos mentė lėtai rūkyti valandas daro didelę kiaulių traukimas barbekiu. Laikyti kiauliena sultingas ir skanus iki Fastrygowanie valandinis su skuduru padažu. Klasikinis MOP padažas kiaulienos apima ištirpinant rudojo cukraus į obuolių sidro acto ir lūpų smacking kartu saldumo ir rūgštumo. Paprikos ir čili milteliai pridėti Pietvakarių skonį. Pavaduojantis narys iš kambario temperatūros alaus ar pigaus, raudonojo stalo vyno, gali, jei sidro actas yra neprieinama.
Tolimųjų Rytų kaupiamieji Padažai
daugiau egzotiškų skonių, kai rūkyti mėsos ir žaidimas, pabandykite Azijos belsti sojų padažo, šviežios maltos imbiero ir kokoso pienu. Indijos MOP padažai galima paruošti su sezamo aliejaus, baltojo acto ir kario miltelių skonį. Yra šimtai karis galima rasti grocers ir specialybės maisto parduotuvėse kieme virėja, kurie mėgsta eksperimentuoti.
Naudokite nedidelį metalinį puodą su rankena ir silicio peltakiavimą teptuku taikyti MOP padažas prie mėsos. Gaisro pirštinės ar sunkūs darbo pirštinės taip pat patogu neapvirstų dideli gabalai belsti į kitą pusę.
Previous:Kaip Sumaišyti Česnakai (4 žingsniai)
Next: Kaip apsaugoti VINYL SIDING Nuo Lydymosi šalia dujų Grill
Maistas ir gėrimai
- Kas yra vištienos sultinys
- Kaip įdėti Slapukų trupinius nuo tortą Side
- Ar turite Mornay padažas per naktį?
- Dviejų etapas Aušinimo procesas Maisto
- Kaip Kuko Sweet Baby Brokoliai
- Ar prancūzų duona Sulaikyti Kiaušiniai
- Kokios jautiena Geriausias Konservuotas
- Maisto ruošimo instrukcijos Calrose ryžiai (5 žingsniai)
Kepimas ant grotelių
- Kaip Sezonas Nerūdijančio plieno Grilis
- Kaip Grill Puikiai kepsnys ant George Foreman Grill
- Kaip Kuko rūkyta kiaulienos šonkauliukai
- Kaip laikyti temperatūra Aukštyn rūkalius (4 žingsniai)
- Kaip Marinuoti kepsnys su Cola
- Kaip Sugerti Brats alaus
- Kaip žinoti, kada Jūsų Ant grotelių kepta lašiša Paren
- Kaip naudotis George Foreman Grill
- Instrukcijos Grilis Jautiena Apvalaus Geriausi ritinių keps
- Kaip padaryti, kad traukiamas Kiaulienos BBQ ant kieme Grill
Kepimas ant grotelių
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai