Kaip padaryti, kad nugarinė su likusių kepsnys (8 žingsniai)

befstrogenas yra puikus būdas pateikti likusių kepsnys elegantiškas naują pavidalą. Švelniai kaitinimo sultingi virti jautienos vėsaus Aksamitność dėl grietinės padažu išlaiko švelnus ir drėgnas, kaip, kada jis buvo šviežiai virti. Pridėti pjaustytų grybų earthiness ir minkštą lovą šviežiai virtų kiaušinių makaronai ir jūs turite vieną keptuvę valgio turtingas ir pakankamai Paguodos padaryti dar pilis jaustis kaip namie.
Ko jums reikia
Šefo peilis
POT
druskos
Kiaušinių makaronai
kiaurasamtis
alyvuogių aliejaus arba sviesto
Keptuvė
Svogūnai, nulupti ir slivered
Grybai, nuplauti ir supjaustyti griežinėliais < Br> Prieskoniai
Jautienos sultinys
Konjakas arba Marsala, neprivalomas
Grietinė

instrukcijos

1. Supjaustykite savo likusių kepsnys labai plonais visoje grūdų. Tegul skiltelės atšilti iki kambario temperatūros ant prekystalio, o jūs paruošti patiekalo pailsėti.
   

2. Suderinti pasūdytame vandenyje puodą su geležinkelių Varėna per didelio karščio. Pridėti kiaušinių makaronai ir maišoma, kad išlaikyti juos prilipti prie puodo dugno arba viena su kita. Kuko makaronai nuo 7 iki 9 minučių arba tol, kol jie suminkštės, bet ne minkšti. Nusausinkite makaronus ir išmesti juos su šiek tiek alyvuogių aliejaus arba sviesto išlaikyti juos sulipti kaip jie atvės.
   

3. Šilumos alyvuogių aliejaus šiek tiek arba išlydyti sviestą sunkiųjų keptuvę virš vidutinės ugnies. Įkaitinkite sviestą, kartais pamaišant, kol ji visiškai ištirps ir burbuliuoja.
   

4. Sudėkite svogūnus ir kepkite juos, kol jie yra permatomi, apie 5 minutes. Pridėti skiltelė ar du česnako, jei norite, nors ji nėra tradiciškai naudojami.
   

5. Pridėti plonais griežinėliais grybai ir pasukite ugnį iki vidutinės-aukštos. Jei esate skubėti, kūdikių bella grybai greičiau, nes jie neturi tiek daug skysčio, todėl ruda greičiau išleisti. Sezonas visos su druska ir pipirais pagal skonį. Kuko grybai, maišant juos kartais, kol visi skysčio išleistas jau virti išjungti, apie 10 ir 15 min.
   

6. Pridėti pakankamai jautienos sultinio dosniai padengti grybus. Skonis sultinys su sveika purslų konjako arba Marsala padėti skystis sumažinti ir pridėti gylio. Raudonas arba baltas vynas, taip pat dirbti Kraštutiniu atveju, jei jūs galite palikti alkoholį iš visiškai, jei norite. Suderinti sultinį užvirti, pasukite šilumos žemyn ir tegul sultinys sumažinti maždaug pusiau.
   

7. Vieta jautienos juosteles į sumažinto sultinio. Sezonas su prieskonių ir prieskoninių augalų, pavyzdžiui, Dijon garstyčių arba džiovinti, petražolės, krapai ir muskato šnabždesys. Sudėkite jautienos, kol jis yra gerai padengtas sumažinto sultinio.
   

8. Įmaišykite grietinės ir švelniai sumaišykite jį į sultinį, kol jis yra kruopščiai įtrauktas ir karšto visoje. Pataisykite prieskonių ir nedelsdami patiekite per kiaušinių makaronai.