"marinatų paprastai yra rūgštinės ingredientų, tokių kaip sojos padažu arba citrusinių vaisių sultyse, naftos ir prieskoniais. Šie ingredientai dirbti kartu trapią ir pridėti skonio mėsos. Marinatų ne naikina bakterijas, tačiau, kad bet koks bakterijų tykančių į žalią mėsą gali būti perduota į marinatą. Dėl šios priežasties jūs turėtumėte išmesti marinatą arba jį į visišką Varėna prieš naudojant jį kritimo. Siekiant užtikrinti saugiausią produktą įmanoma, šaldyti maisto, nes jis marinates ir per valandą grąžinti mėsos ir marinatą į šaldytuvą aptarnauti.
Metodas

Norėdami naudoti marinatas kaip kritimo, nutekėjimo ar pašalinti mėsą iš marinato. Vieta skystis keptuvėje ir atnešk jį visiškai valcavimo Varėna. Leisti jį virkite keletą minučių. Šiuo metu, galite užpilkite jį ant mėsos kaip padažas ar sustorėti jį su kukurūzų krakmolo padaryti kritimo. Pridėti kukurūzų krakmolo, kad šalto vandens tiek ir šluotelė jį į marinatą. Nuolat maišydami dar kartą pareikšti marinatą užvirti. Toliau virinkite ir maišant, kol padažas sutirštės.
Alternatyvos

Nors galite saugiai naudoti likusių marinatą kaip kritimo jei virti tai pirma, dar geriau strategija būtų panaikinti kai kurie iš marinato iš anksto šiam tikslui. Jūs galite sustorėti marinatą ir net chill, jei norite šaltą kritimo.


Ingredientai

Kad namų marinatai yra lengva, ir kai jūs darote savo, jūs galite praleisti pridėtinės druskos, cukraus ir konservantų. Norėdami pradėti, pasirinkite rūgšties. Sojų padažas puikiai tinka Azijos įkvėpė skonio. Pabandykite kalkių sulčių pietvakarių nuojauta arba apelsinų sulčių iš naujo, švelnaus skonio. Pridėti kelis šaukštus aukštos kokybės alyva, pavyzdžiui, rapsų ar alyvuogių aliejaus. Prieskoniai pridėti galutinį liesti skonio į marinatą. Pabandykite česnaką, čili miltelius, čiobreliai, rozmarinas arba skystas dūmai. Jūs netgi galite marinuoti mėsą piene, nors tikriausiai nenori išsaugokite jį kritimo.