- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Pagrindiniai Patiekalai >> Mėsos receptai >>
Apvaliam kepsnys Nuo Rump kepsnys
pasturgalio kepsnys yra be kaulų, todėl paprastas gabalas per aštriu peiliu. Jos vienodos formos reiškia, kad jūsų kepsniai, taip pat bus vienodas ir patrauklus su beveik jokių pastangų. Suprasti, nors, kad pasturgalio kepsnys nėra konkurso supjaustyti ir jūsų kepsniai reikės šiek tiek papildomo dėmesio už geriausią skonį ir tekstūrą.
Rump kepsnys Apibrėžtas
Taikliai pavadintas, pasturgalio kepsnys ateina iš užpakaliniai ketvirčiai su jaučio. Taip pat žinomas kaip apačioje turo, visa pasturgalio kepsnys svyruoja nuo 12 iki 16 svarų, nors jis paprastai yra parduodamos mažesnėmis porcijomis. Rump kepsnys turi sklandžiai, tolygiai, stačiakampio arba kupolo formos figūrą, todėl idealiai tinka pjauti į kepsniai. Kairysis sveiki, tai sunku ir nebrangiai supjaustyti mėsos poreikius ilgas, lėtas Braising į trapią ją. Kai supjaustyti kepsniais, svaras mėsą su mėsos tenderizer.
Padaryti Cuts
Norėdami iškirpti pasturgalio kepsnį į kepsnius, pakloti ant stabilaus drožyba lenta kepsnį. Naudojant aštriu peiliu, supjaustyti keptą į 1 colio griežinėliais. Padaryti ta pačia kryptimi gabalai kaip grūdų, linijos eina per kepsnys. Šaldyti keturių iki penkių dienų kepsniai, jei jūs neturite planą jiems virti iš karto, arba įvyniokite juos sandariai polietileno plėvele ir užšaldyti juos 0 laipsnių pagal Celsijų iki šešių mėnesių. Žanrai Naudojant Kepsnių
Ritinių kepsniai yra sunkiau nei kai kepsniai ir gali būti ne taip kvapnus. Todėl labai svarbu suteikti jiems papildomą priežiūrą tiek rengiant metu. Łomotanie juos su mėsos tenderizer minkština mėsos skaidulų, todėl kepsnys yra labiau švelnus. Sezonas jiems gerai, tada draga juos miltų, druskos, kepimo miltelių ir prieskonių derinys ir mailius juos aliejuje vištienai kepti kepsnys. Kitas variantas yra troškinti juos su pomidorais, salierais ir svogūnų dėl širdingas Šveicarijos kepsnys troškinys. Norėdami grotelės steikai, marinuoti juos pirmiausia pikantiškas skysčio, pavyzdžiui, sojos padažu, kartu su česnakais ir skystų dūmų. Kai valgyti, supjaustykite kepsniai nuo grūdų, arba statmenai linijos eina per mėsa kryptimi. Pjovimo nuo grūdų sutrumpina mėsos skaidulų, daugiau konkurso kepsnys.
Privilegijos ir trūkumai
Pjovimo kepsnius namuose sau yra ne sunku, ir jums gali būti galėtų gauti geresnės kokybės kepsniai už priimtiną kainą. Ieškokite pasturgalio kepsnys tai įmonė ir turi šiek tiek netaisyklinguosius. Jei įmanoma, pasirinkti kepsnys paženklinti & quot; pasirinkimas & quot; arba & quot;. pirmininkas & quot; Šios etiketės nurodoma, kad kepsnys buvo patikrintas JAV Žemės ūkio departamento, ir atsižvelgiant į aukštą balą už minkštumas, sultingumas ir priemaišomis. Įsitikinkite, kad jūsų virtuvės stalviršiai, indai ir pjaustymo lenta yra skrupulingai švarus, nors, arba galite įvesti daugiau bakterijų jūsų mėsos nei jūs, jei esate pirkę jau išpjauti iš mėsininko.
Maistas ir gėrimai
Mėsos receptai
- Šonkauliu Akių kepsnys su pipirų "& amp; Druskos
- Ar Geriausi ritinių kepsnys būti naudojamas Grilis Jautien
- Kaip iškepti puikiausias šonkauliu jautienos Su Juodieji p
- Kas aliejų galima naudoti mailius Kiaulienos tenderloins
- 5 būdai Kuko mėsainiai
- Ką Garnyrai kumpis su?
- Ar virimo Kiaulienos kepsnys Šaldyti Pagalba sugriauti sunk
- Kaip Kuko pasirinkimas be kaulų Texas apkepinti Greitas
- Būdai Kepti kiaulienos Atsarginių šonkaulio patarimai
- Kaip Kepkite Ham Filipinų būdas
Mėsos receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai