Nors šonkaulio akių buvo pradiniame cheesesteak, tai ne tik galimybė. Maisto gaminimas Šviesos rekomenduoja plonais griežinėliais šono kepsnys, kuriuo siekiama sumažinti riebalų išlaikant turtingas, raumeningas skonį. Plonais griežinėliais apvalios kepsnys taip pat gali būti panaudota cheesesteaks. Kuko jį į sunkiojo keptuvėje su trupučiu aliejaus ir tarnauti ant ritinio su sūriu ir šimtų daržovių už lydalo-in-jūsų nagų cheesesteak.
Burbuliuoja su sūriu

"Tai ne paslaptis, kad autentiškas Philly cheesesteak pasmaugti perdirbto sūrio maisto, bet jūs galite bet sūrio rūšis. Nors kai kurie renkasi švelnų skonį Amerikos sūris, Šveicarijos, parmezano ar čederio ir grietinėlės sūrio mišinio pridėti Tvist į tradicinį cheesesteak. Eksperimentuokite su savo mėgstamą sūrių sukurti savo parašo deriniu į viršų Karštos karšto kepsnys bandelė.
Svogūnai, pipirai, grybai

Šimtų daržovių, įskaitant svogūnų, paprikos ir grybai, pridėti tvirtą skonio cheesesteaks ir gali būti pakeista iš kepsnys dalis ir gali sumažinti riebalų ir kalorijų neprarandant skonio. Pakepinti su daržovių sunkiųjų puode su trupučiu aliejaus, kol jie karamelizuotas ir viršų kepsnys su Perkrautas padėti su lydytu sūriu jų ir dulksna sukurti savo parašo cheesesteak.
Patarimai

Pjovimo jautiena plonai gali būti iššūkis, tačiau yra triukas, kad. Įdėkite jautieną 15 iki 20 minučių šaldiklyje iš dalies ją užšaldyti, o tada supjaustykite plonais visoje grūdų. Jei nenorite, kad gabalas jautienos save, paklausti mėsininko padaryti tai už jus arba pabandyti nusiskuto versiją mėsos prekystalio. Šis jautienos paruoštas verdant ir reikalauja mažai rengimą. Freeze perteklių nusiskuto jautienos tarnauja dydžio paketus greitai cheesesteaks ne akimirkos pranešimas.