- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Pagrindiniai Patiekalai >> Mėsos receptai >>
Ar Jūs Padaryti mėsainius su apvaliomis Steak
Ritinių kepsnys yra supjaustyti paprastai naudojamas leanest - ir pats brangiausias - malta jautiena jūsų bakalėjos?. Jūs galite šlifuoti namuose kepsnys, taip pat, arba paprašykite savo mėsininkas šlifuoti tai už jus. Paprastai vidutiniškai apie 11 procentų riebalų, žemės turas reikia specialaus gydymo, kai jis gaminamas, todėl mėsainiai netaptų pernelyg sausa. Apvalaus kepsnys yra geras visi aplink supjaustyti priėmimo mėsainius, kurie yra liesos, tačiau kvapnus.
Visi raundai yra nepanašūs
"jautienos išpjova ženklinami kaip apvalios kepsnys paprastai apima tik dalis iš keturių Pagrindiniai raumenų turas, arba užpakalinių, skyrių karvės, o ne iš pasturgalio ar kulkšnies. Jei nerandate kepsnys paženklinti, & quot; apvalios kepsnys, & quot; pasirinkti pjūvį iš keturių raumenų gabalai su labiausiai riebalų priemaišomis, kuris verčia virimo labiausiai konkurso, Juiciest ir kvapnus mėsainių. Geriausi ritinių yra švelnus, po nugarinės patarimas apačios apvalios ir akių apvalumą.
Šlifavimo It Out
Nors mėsmalė priedas Jūsų maišytuvu daro šlifavimo apvalios kepsnys lengvas, taip pat galite naudoti maisto procesorius jei esate atsargūs, ne per daug grind. Su abiejų prietaiso, vieta tiek mėsos, supjaustyti 1-colių vienetų, bei menčių ar šlifavimo į maždaug 15 minučių prieš šlifavimo šaldiklį. Tikslas šiurkščiavilnių grind arba iš švelniavilnių faršą ir impulso maisto procesorius, todėl jūs galite kontroliuoti, kaip smulkiai mėsa yra žemė.
Laikydami jį Sultingas
sultingas mėsainių poreikius pakankamai vandens ir riebalų laikyti jį nuo išdžiūvimo. Jei jūsų ištisus kepsnys yra liesos pusėje, pridėti maždaug 2 šaukštus vandens ar aliejaus į kiekvieną mėsos svarą, kai jūs formavimo PATTIES. Sudrėkinkite rankas laikyti žemės mėsa nepriliptų prie jų, ir sudaro PATTIES su nežymiu dent viduryje mėsainiai taip mėsainiai lieka plokštesnis, o maisto ruošimui ir sudaro mažiau jos centre bumbulas.
Laikydami saugu
maltos jautienos, kartais nesaugiai, nes šlifavimo leidžia kenksmingų bakterijų, tokių kaip salmonelės ar Escherichia coli, prasiskverbti per mėsa ir galbūt daugintis per sukratymai ar netinkamo šaldymo. Naudokite savo žemės kepsnys iš karto po malimo, siekiant sumažinti riziką. Laikyti mėsą saugus virimo jį kruopščiai, kol trumpąją skaityti mėsos termometras įdėtas į šoną į kiekvieną Patty registruoja 160 laipsnių pagal Celsijų. Žanrai
Maistas ir gėrimai
- Kaip padaryti, kad purus pluta (11 Žingsniai)
- Kaip užplikyti Palaidos Arbata
- Kaip padaryti, kad Mergelės Bananų Colada (3 pakopos)
- Kaip užšaldyti Virti Agurotis (3 žingsniai)
- Kaip paįvairinti obuolių sidro
- Kaip gauti dažyti cukraus laikytis Sugar Cookies
- Kaip virėjas Hāngi (12 Žingsniai)
- Ar Jūs Uždenkite kokoso pyragas minkštas?
Mėsos receptai
- Kaip padaryti, kad Apatinis Round kepsnys tirpti burnoje
- Kokios Steak Ar Jūs Naudokite už džiūvėsėliuose Steak
- Kaip Steam jautienos žarnokai
- Maitinimas nupjauta Chuck Jautiena
- Kas yra pigesni už svarą: jautienos kepsnys arba Ham
- Ar galite Kuko Cheeseburgers orkaitėje Broileriai
- Kaip iškepti Baby Pig
- Ar Deli Jautienos kepsnys Sulaikyti Nitratų
- Maisto gaminimas peštynės Desertai (6 pakopos)
- Kaip Kuko dešra su pomidorų padažu padažu (4 žingsniai)
Mėsos receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai