- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Pagrindiniai Patiekalai >> Mėsos receptai >>
Kokios kepta jautiena jie atliktų ne Buffett drožyba stotys
?
"švediško stalo vilioti yra daugiausia galimybę pasirinkti, ką norite, ir kiek tai valgyti. Tai tęsiasi iki raižybos stoties, kur linksmas linija virėjas linksmai gabaliuką jautienos plona arba stora jūsų specifikacijas ir iš reto viduryje arba apnašomis išorinių kraštų. Bufetai skirtis jautienos kokybės jie tarnauja, su apvaliomis kepsniai didelės apimties arba pigių įvykius ir priemokų mažinimas, pavyzdžiui, premjero šonkaulio ar nugarinės, upscale bufetai.
Apvalūs kepsniai
Dėl balniškumas vertės, apvalios kepsniai yra aiškus nugalėtojas. Jie vidutinio kainą, o jų santykinė liesumas reiškia, kad jie praras mažiau svorio maisto ruošimui, nei geriau marmurą premium gabalai. Didelės apimties furšetus paprastai užsisakyti visą raundą, dažnai vadinamas garlaivis apvalios arba baronas jautienos, kuris vidutiniškai 40-50 svarų svorio ir gali tarnauti 1000 ar daugiau žmonių per kepsnys. Jūs galite naudoti mažesnius gabalus iš mažesnio minios turo, bet dydis tikrai svarbu. Jūs turėsite gana mažiau atliekų iš didelio laivininkystė turo, nes ji praranda mažiau drėgmės garavimo ir turi daugiau viduje skiltelės kiekvienam papuoštais-off, apnašomis kraštų unciją.
Nugarinė
nugarinė kepsniai atstovauti aukso vidurį tarp nebrangių apvalių kepsniai ir aukštojo sąnaudų premium gabalai. Jie geriau marmurinė ir daugiau kvapnus nei turo, nors ir mažiau nei konkurso tikrai aukščiausios kokybės kepsniai. Pilnas nugarinė gali sverti apie 30 svarų, su mažesniais gabalai, pvz viršų kryžkauliu svyruoja 10 iki 16 svarų, priklausomai, kaip gerai jie nuvalyti nuo riebalų. Jie tarnauja dešimtys Diners kiekvienam.
Pirmininkas šonkauliu
"Prime Rib kepsnys, ar stovint šonkauliu, yra gražiausios ir showiest drožybos stočių kepsniai. Pilnas kepsnys apima pirmąjį septyni Steer savo šonkaulių ir gali sverti 30 ar daugiau svarų, prieš skrudinant. Kaulai yra gana didelis ir kepsnys yra gausiai marmuro ir dryžiais riebalais, todėl jūs pašarų mažiau žmonių už kiekvieną nekepta kepsnys svarą. Vis dėlto, 30-svaras šonkaulio kepsnys gali išmaitinti 40-50 Diners tinkamai ir niekas kitas kepsnys daro visai tą patį vizualinį įspūdį.
Kitos Premium kepsnys
kitų priemokų mažinimas Taip pat galima pamatyti drožyba stočių upscale komercinių bufetai arba aptarnavo renginiuose. Šonkauliu akių yra pats kepsnys kaip pagrindinis šonkauliu, bet su dideliais šonkaulius išimti daugiau net virti ir lengviau drožyba. Visa kaulų nugarinė yra beveik toks pat konkurso, o derlius įspūdingas, steaklike skiltelės. Jie vidutiniškai apie 14 svarų, ir gali tarnauti 25-30 žmonių. Jautienos nugarinė yra tenderest ir brangiausia supjaustyti Visų vidutiniškai tik 5 to £ 7 kiekvienas, tačiau beveik be atliekų. Kiekvienas nugarinė gali išmaitinti 10 iki 12 Diners.
Maistas ir gėrimai
- Keli Maitinimas iš skrudintos vištienos
- Kaip padaryti, kad prancūzų Toast Naudojant Banana Vietoj
- Kaip Sausi Šviežios lauro lapai
- Konservavimas Naminis pomidorų sriuba
- Sąrašas Pagardai už užtaisytą Bulvė
- Bulvė instrukcijos (7 žingsniai)
- Kaip iškepti gabalo tunas (9 žingsniai)
- Reikalingi daiktai Padaryti minkštas pyragas
Mėsos receptai
- Ar galiu Salisbury Steak Naudojant Hamburger PATTIES
- Sąrašas skirtingų ingredientų įdėti į Balandėliai
- Ar Jautienos kepsnys Būkite Pjaustyti Prieš ruošdami
- Kaip Kuko laukinių Pig kiaulienos nugarinė
- Kaip Kuko Full šernas į atvirų kasyklų
- Kaip Kuko įšalas jautienos mikrobangų Tacos
- Kas yra pigesni už svarą: jautienos kepsnys arba Ham
- Kas yra geras pakaitalas Jautienos raundo Patarimai
- Ar Jūs Lėtas Virėjas kaulais Avinėlio pečių?
- Kaip Kuko parduotuvėje nusipirko šonkaulių (11 veiksmus)
Mėsos receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai