- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Pagrindiniai Patiekalai >> Mėsos receptai >>
Kaip šilumos siurblio jautienos nugarinė
nugarinė, paprastai brangiausią perpjauti jautienos, yra vertinami dėl savo švelnumo, bet pati mėsos trūksta patikimos skonį ir naudą sunkiųjų prieskonių tam sūryme. Pradėti su pagrindinio druska ir prieskoniais, tada pabandykite pridėti kitus aromatinius kaip žolelių, uogų ir kapotų šaknų daržovių. Ba visą nugarinę trunka mažiausiai vieną visą dieną, todėl planuoti pasiekti Juiciest nugarinę įmanoma.
Ko jums reikia
didelį puodą
košerinio druskos
rudojo cukraus
Aromatinės
Kapotos šakniavaisiai
Šaukštas
didelį dubenį ar nusilpti
Ledo
aštriu peiliu
Virtuvės virvės (neprivaloma)
polietileno plėvele
Mėsos termometras
Instrukcijos
-
"Bring apie vandens kvorta virinti. Pridėti apie tokią kiekvieno iš košeriniu druska ir rudos cukraus puodelio trečdaliu. Išmaišykite, kad ištirptų druskos ir cukraus, ir pridėti pjaustytų morkų šakniavaisius, kaip ir svogūnais. Įmaišykite prieskonių, pavyzdžiui, nesmulkintų pipirų, nuluptų česnako skiltelių, lauro lapų ar kadagio uogų.
-
Virinama sūrymu porą minučių, tada nuimkite jį nuo viryklės. Įdėk apie ledo kubeliai kvorta į didelį dubenį ar nusilpti ir užpilkite ant ledo sūrymu. Nors sūrymu aušinimo, parengti nugarinę pašalinant sidabro odą ir kremzlę. Sidabrinė oda yra kietas kremzlės pagal riebalų kiekį. Slydimo aštriu peiliu pagal vieno galo sidabro odos gabalas, ir skaidrių tarp mėsos ir kremzlės peilį. Tie mėsą su virtuve virvių, jei reikia, padėti jai išlaikyti savo formą gaminimo metu.
-
"įdėkite į nusilpti ar dubenėlį su sūrymu nugarinę, jį padengti su plastiko plėvele ir padėkite į šaldytuvą ji ne mažiau kaip 24 valandų. Jei sūrymo neapima nugarinę, įjunkite jį po 12 valandų panerti į kitą pusę.
-
Pašalinti nugarinę iš sūrymu, kai būsite pasiruošę virėjas ją ir išmesti sūrymu. Kepti nugarinę orkaitėje arba virti ant iki vidaus temperatūros, skaityti storiausią dalį mėsos grilis, registruoja 140 laipsnių pagal Celsijų. Žanrai
Maistas ir gėrimai
- Step-by-Step saldainiai puokštė Instrukcijos
- Kaip Kuko Fresh Spring Rolls Su Bean gijos
- Ar Likusių Svogūnai Pasukite Toxic per naktį?
- Ar galiu Freeze tešlos aliuminio dėklas
- Kaip padaryti, kad Cornbread Be Kiaušiniai
- Kaip apkarpyti cukriniai žirniai
- Kaip padaryti, kad gyvūnai Iš Modeling šokoladas
- Kaip dūmai kuojos žuvis
Mėsos receptai
- Ar kremas Eiti į befstrogenas
- Ar Jūs Sugerti kiaulienos pjausnių pieno?
- Kaip Skonis kukuliai
- How Do Restoranai Lėtas Kuko šonkaulių
- Kaip Kuko Hot Ham & amp; Sūris orkaitėje
- Ar Jūs Refreeze Dalinai atšildyti jautienos Hamburger
- Koks yra skirtumas tarp plokštė & amp skirtumas; Susmulkin
- Kaip aš galiu padaryti, Stew mėsos iš Chuck kepsnys
- Karpačio vs. Jautienos kepsnys
- 5 būdai Kuko mėsainiai
Mėsos receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai