Naudoti žemės ar kapotų mėsos, pavyzdžiui, jautienos, kiauliena arba kalakutiena užpildyti ravioliai. Visiškai virėjas ir sezono mėsą prieš užpildant ravioliai, nes tai bus ne virėjas pakankamai, kad būtų maisto saugūs verdančio šį įdarytus makaronus. Pakepinti jokių daržovių, pavyzdžiui, nuo 2 iki 3 šaukštai supjaustyti svogūną arba maltos skiltelė česnako, aliejaus ir sujungti su 1 svarą virtų pjaustytų mėsos. Blend mišinį švelniai į maišytuvą sukurti smulkiai pjaustytų įdaru. Pridėti bet kitų ingredientų, pavyzdžiui, nedidelio kiekio sūrio, ir vieno kiaušinio trynio kilogramui mėsos. Kiaušinio padeda surišti mišinį. Gerai išmaišykite ir naudoti užpildyti ravioliai.
Sūriai

dangus riba, kai jis ateina į naudojant sūrio padaryti Ravioli įdarą. Nors parmezano ir Ricotta dažnai naudojami, galite naudoti bet derinys jums patogiau. Pridėti šviežios prieskoninės žolės ir prieskoniai, ir derinti su vieno kiaušinio per puodelio sūriu padėti įpareigoti ingredientus. Taip pat galite pridėti smulkintą svogūną ar česnaką sukurti parašo receptą sūrio užpildytame koldūnai.


Daržovės

Grybai ir špinatai yra bendri daržovių veislių ravioliai, bet jūs neapsiriboja šių. Pabandykite naudoti Šveicarijos Paprastieji arba cukrinių runkelių žalumynai vietoj špinatų, arba eiti už kažką šiek tiek skiriasi ir užpildyti savo daržovių ravioliai su kreminės žiemos Skvošas. Kuko žali, kol tik vytintos ir prieš įtraukdami juos į kitų ingredientų nutekėjimo juos kruopščiai. Susmulkinkite žalumynai smulkiai ir juos sujungti su žolelėmis ir prieskoniais ir trupučiu susmulkinti arba tarkuotu sūriu pridėjus vieną kiaušinio trynio už puodelio kaip rišiklis. Dėl koše ar kremas daržovės, pavyzdžiui, butternut Skvošas, pridėti tarkuoto sūrio tirštinti įdarą.


Deriniai

Nėra taisyklė, kad sako, tu negali sujungti mėsos, sūrių ir daržovės iš tų pačių koldūnai. Daugelis mėsos arba Vegetaras ravioliai variantai yra nedidelis kiekis sūrio. Pagalvokite, kalbant apie skonio deriniai, ir eiti vienas, kad kreipiasi į jus. Jei jums patinka cukinijos pasmaugti su šviežių makaronų padažas, pabandykite cukinijos ir pomidorų įdaru ravioliai. Jei vištiena yra jūsų stilius, pridėti savo mėgstamų prieskonių ir žolelių smulkiai pjaustytų vištiena ir viršų gatavų ravioliai su pesto padažu. Apsvarstykite pridedant kiaušinių ir parmezano sūriu kaip rišiklis arba duonos trupinius šaukštą į mišinį.
Padažai

"Negalima pamiršti padažu galią. Lengvas koldūnai naudos iš patikimų padažai knibžda žolelių ir prieskonių, bet kartais koldūnai užpildymas yra pagrindinė atrakcija. Norėdami išvengti padažą iš slegiantis savo aromatą sprogus ravioliai, tarnauti padažai įsižiebs skonio. Kapotų šviežių daržovės, pavyzdžiui, pomidorai, šviesos Alfredo padažu arba saulėje džiovintų pomidorų padažas stiprina natūralius skonius sūrio arba Vegetaras koldūnai. Mėsos koldūnai paprastai atsistoti heartier padažai. Pagalvokite aštrus pomidorų padažai kelią iki mėsos koldūnai skonį.