Kaip jums pasirengti kiaulienos nugarinė už įšaldymas svarbu. Ilgalaikiam šaldymui šviežios kiaulienos iš mėsininkų, tai geriausia, į kuriuos vyniojami polistirenas dėklas šviežios kiaulienos ateina su kabintis plėvele išvengti oro patekimo. Svarbu, kad mėsa arba šaldytuve ar užšaldyti per dvi valandas kad nesugestų.
Užšaldymo parduotuvėje nusipirko Kiaulienos

Jūsų parduotuvėje nusipirko kiaulienos nugarinė turi būti tinkamai suvynioti į kabintis wrap ar aliuminio folija, prieš ji eina į šaldiklį. Be tinkamo paruošimo, laikymo savo kiaulienos nugarinė į šaldiklį vargu ar pratęsti galiojimo laiką ne visi, ir gali labai gerai leisti bakterijų ir sugadinimo.
Šaldymo laikas

" Idealiu atveju jūs turėtumėte valgyti savo kiaulienos nugarinė per tris mėnesius didžiausią mitybos ir skonio. Tačiau ji gali būti nuo keturių iki 12 mėnesių į šaldiklį, jei jie tinkamai laikomi ir suvynioti.