Kaip Deep Fry Kalakutai su česnakiniu sviestu

"šventė tradicija atsistojus pradžioje parengti valandas lėto kepimo orkaitėje Turkija vis dar gali laikyti tiesa daugeliui šeimų. Tačiau per pastaruosius kelerius metus kito kepimo kalakutiena alternatyva įgijo populiarumą. Kepimui paukštį ne tik mažina drastiškai nuo sumos nuo laiko reikia virti, bet jis taip pat sukelia stebėtinai konkurso, drėgnas pagrindinis patiekalas. Švirkštimas Turkiją su česnakiniu sviestu, kol kepti atneša visiškai naują lygį skonio pojūtis šio tradicinio atostogų patiekalas.
Ko jums reikia
Turkija, nuo 10 iki 15 lbs.
Turkija gili keptuvė
nuo 5 iki 6 galonų vandens
švariu skudurėliu ar popieriniai rankšluosčiai
1 puodelis tirpintu sviestu
2 arb. česnako miltelių
1 valgomasis šaukštas. Košerinio druskos

1/2 šaukštelis. svogūnų miltelių
Naminiai paukščiai purkštuvas
5-6 litrus žemės riešutų aliejus
Slapukas lapas
aptarnaujančių patiekalas
drožyba peilis

instrukcijos

1. " Paimkite kalakutą iš šaldytuvo bent 90 minučių prieš verdant. Turkija turėtų būti visiškai ištirpsta, o kambario temperatūroje, prieš pradedant kepimui procesą.
   

2. "tiksliai nustatyti, kiek naftos bus reikalingas virėjas paukštis skelbti kalakutiena tuščias, nešildoma gili keptuvė. Pridėti pakankamai vandens, kad visiškai padengti paukštį ir turi 1 colio papildomo skysčio. Pašalinti kalakutiena ir išmatuoti, kiek vandens liko gili keptuvė. Tai bus žemės riešutų aliejaus, kurio reikia pakepti paukštį.
   

3. Patas kalakutiena su švariu skudurėliu arba popieriniu rankšluosčiu, kol jis visiškai išdžius. Džiovintuvas paukštis, mažiau naftos bus splash kai jis panardintas į gruzdintuvėje.
   

4. "Melt 1 puodelis sviesto nedidelį dubenėlį į mikrobangų krosnelėje arba keptuvėje ant viryklės viršaus , Pridėti česnako milteliai, košerinio druskos ir svogūnų miltelių. Gerai išmaišykite ir palikite šiek tiek atvėsti prieš pilant sviesto mišinį į paukščių purkštuve.
   

5. Švirkškite Turkija, keliose skirtingose ​​vietose, su sviestu, česnaku, druska ir svogūnų miltelių mišinio, naudojant paukščių purkštuvas. Injekcijos vietos turėtų kiekviena apie 4 ar 5 colių atstumu. Įsitikinkite, kad taip gerai ir tolygiai sušvirkškite paukštį, kaip įmanoma. Tegul Turkija palikite kambario temperatūroje bent valandą.
   

6. "Pour žemės riešutų aliejus į gili keptuvė ir pašildyti iki 350 laipsnių pagal Celsijų ..
   

7. < p> kalnas Turkija aukštyn kojomis gruzdintuvę stovo. Turkijos Kaklas turi būti atsukta gruzdintuvės apačios. Naudojant orkaitė puspirštinės, lėtai ir atsargiai nugramzdinti Turkiją į karštą aliejų. Alyvos temperatūra sumažės šiek tiek, kai Turkija panardinamas, todėl jums gali tekti riesti degiklį grąžinti aliejų iki 350 laipsnių. Kai aliejus grįžta į norimos temperatūros, sumažinti šilumos išlaikyti 350 laipsnių, nors kalakutų virėjai. Leiskite 3 1/2 minučių per svarą virėjas paukštis. Turkija oda bus tamsiai ruda, kai Turkijos padaryta.
   

8. Pašalinti kalakutiena nuo gruzdintuvės naudojant orkaitė puspirštinės tvarkyti stovo. Atsargiai paguldykite kalakutą apverstą (krūtų puse žemyn) ant Slapukas lapas ir leiskite jam atvėsti 30 minučių. Pasukite kalakutą daugiau, perkelti jį į dubenyje, tada išdrožti ir tarnauti.