Kaip padaryti, kad už Putpelė (5 žingsniai) užpilti sūrymu
putpelės smulkių medžiojamųjų paukščių, rasti gausa daugelyje regionų visame pasaulyje. Kai kurie iš labiausiai paplitusių putpelių veislių JAV apimti bobwhite, Kalifornija, ir kalnų. Daug medžiotojų mėgstamas, putpelės, taip pat žemės ūkio iškėlė ir parduodamas bakalėjos parduotuvėse. Putpelių mėsa turi stipresnį, meatier skonio, nei vištienos, bet ne taip žvėrieną panašų kaip fazanų ar net antis. Sūrymo putpelių mėsa prieš verdant jį laikyti sultinga. Pridėti žolelių ir prieskonių į savo sūrymu įlieti mėsą su skaniu skonių.
Ko jums reikia
Vandens
košerinio druskos
puode
Large šaukštu
Neprivaloma prieskonių
Visa putpelės, valyti
Sunkiosios plokštės
Popieriniai rankšluosčiai
instrukcijos
-
Pridėti vandens ir košerinio druskos dideliame puode, naudojant santykiu 1 /4 puodelio druskos su viena kvorta vandens. Užtikrinti, kad jūs rengiate pakankamą kiekį druskos tirpalo visiškai panerti savo mėsą.
-
Suderinti vandens virš didelio karščio Varėna, retkarčiais pamaišant. Pridėti pagardus į vandenį, jei pageidaujama. Prieskoninės žolės, kad papildytų putpelių yra čiobreliai, rozmarinas, česnakų miltelių ir lauro lapų. Krekingo juodųjų pipirų ir granuliuotas baltas cukrus taip pat pridėti skonio sūryme. Toliau virti sūrymu skystį apie tris minutes.
-
Nuimkite puodą nuo viryklės. Leiskite sūrymu atvėsti iki kambario temperatūros, tada perkelti į puodą į šaldytuvą. Atvėsinkite sūrymu per kelias valandas arba tol, kol jis pasiekia 40 laipsnių pagal Celsijų.
-
Pridėti putpelių į sūrymu puodą. Vieta sunkiųjų lėkštėje ant putpelių kaip svorio, todėl, kad jie yra visiškai panardintas į skysčio. Leiskite putpelės miśinio mažiausiai vieną valandą, arba iki šešių valandų.
-
Paimkite putpelių iš sūrymo ir išmeskite skystis. Kruopščiai po šaltu tekančiu vandeniu praskalaukite mėsą. Paglostyk paukščiai sausu popieriniu rankšluosčiu, tada parengti putpelių savo mėgstamą receptą.
Previous:Prieskoniai fazanas
Maistas ir gėrimai
- Kaip fermentuotis Blackberry "
- Kaip padaryti, kad kepta Brie partijos Užkandžiai (6 žing
- Kaip Padaryti Awesome kepsnys su grietinėlės grybų
- Geri marinatų krevetes
- Ar Revere Santechnikos Aliuminio?
- Kaip iškepti ant Slapukas lapas vištiena
- Kaip padaryti obuolių pyragas Tai turi Cinamonas & amp; Mus
- Kaip Kuko Ridikai užšaldyti (6 žingsniai)
Naminiai paukščiai Receptai
- Kaip Kuko Paula Deen Receptai Beer Can Chicken
- Kaip dūmai putpelių
- Kaip pasiruošti ir virkite Laukiniai fazanas
- Kaip parengti Prestuffed Frozen Turkija
- Kaip išgelbėti savo išvirta Turkija (6 Žingsniai)
- Lėtai Cooking viščiukų šlaunelės į Marmalade
- Kaip iškepti putpelių
- Kaip iškepti padalinti Turkija
- Kaip kepta žąsis
- Salmonelės: kaip saugiai atšildyti yra Turkija (12 Žingsn
Naminiai paukščiai Receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai