Ar Ruda vištienos reiškia, kad jis manimi Virti visą kelią?
"auksiniai rudos spalvos vištienos vystosi kaip virėjai gali būti klaidinantis. Ši spalva dažnai vystosi ilgai, kol vištiena yra padaryta, ypač jei jūs basted odą su sviestu ar aliejumi, o tai pagreitina paruduoti. Viršelis vištiena su folija, jei ji tampa pernelyg tamsus ir tegul jis ir toliau virkite, kol esate tikri, viduje yra padaryta, taip pat.
Spalva
rudos spalvos, gali nurodyti, kad vištiena yra artėja doneness, bet ne visada. Marinatų, kurių sudėtyje yra sojų padažą ar kitų rudos ingredientus galite ištepti vištienos rudos, nors ji gali būti visiškai išvirti. Skrudintos ar kepta vištiena dažnai išsivysto rusvu odą prieš tai visiškai virti viduje, ypač jei esate virimo ją esant aukštai temperatūrai. Negalima remtis vien rudos spalvos siekiant nustatyti, ar mėsa yra padaryta.
Temperatūra
patikimiausias būdas įvertinti, jei vištiena yra daroma, naudojant akimirksniu SKAITYTI termometras. Įdėkite termometrą į storiausią gabalas vištienos ir įsitikinkite, kad jis neliečia kaulų. Naminiai paukščiai yra virti, kai vidaus temperatūra pasiekia 165 laipsnių pagal Celsijų, pagal JAV Žemės ūkio departamento gaires. Šioje temperatūroje, bet bakterijų mėsos buvo sunaikinta, sumažinti su maistu plintančioms ligos riziką Žanrai Visual Užuominos
Atsižvelgiant vizualinį aprašą vištienos galite. taip pat padės jums nustatyti, jei tai daroma. Pierce vištiena su peiliu. Sultys turėtų veikti aišku, ne rožinės arba raudonos spalvos. Jei supjaustyti vištienos, kūnas turėtų atrodyti balta ir nepermatomas, o ne rausvos, ir turi tvirtą struktūrą. Vertinant visumą, skrudintų viščiukus, pažvelgti į lazdelių. Jie turėtų būti laisvi ir atsiskirs nuo kūno.
Pamąstymai
"Dauguma bakterijų rasta ant sveiki arba sukapoti iki vienetų naminių paukščių randama nuo išorės mėsos, o ne interjero. Žemės mėsos, nors linkę uostą dažniau bakterijas. Elkitės atsargiai žemės vištiena ir įsitikinkite, kad jis virti visą kelią. Visada praktika tinkamą maisto tvarkymą, nes jūs esate labiau tikėtina, kad susirgtų nuo netinkamai tvarkomos vištienos nei vištienos, kad nebuvo iškepė. Nuplaukite pjaustymo lentos karštu, muilinu vandeniu po pjovimo iki vištienos. Naudokite švarią plokštelę pašalinti vištienos iš grotelių arba orkaitėje, o ne plokštelės žalias vištienos sėdėjo ant. Galiausiai, niekada pakartotinai į marinatą jei virti tai pirmas nužudyti visas bakterijas.
Previous:Ar Jūs Pavaduojantis Polenta Kukurūzų miltai `o darant malti džiūvėsėliai vištienai pirštai?
Next: Ar galiu išankstinį apdorojimą Kulinarija vištienos piccata
Maistas ir gėrimai
- Tarp vienišų ir dukart Malt Scotch Skirtumas
- Kaip padaryti, kad karamelės ir šokolado Dengta pretzels
- Kaip ilgai man tegul mano marinuoti svogūnai fermentuotis
- Paprasta Ką daryti su vištiena Pasiūlymai
- Kaip išimkite iš jo sėklas Arbūzas (5 žingsniai)
- Kaip karbonatas Alus (11 Žingsniai)
- Kaip pakeisti cukrus, kukurūzų sirupas (4 žingsniai)
- Jei Jūs Viršelis yra kiaulienos kepsnys & amp; Pridėti sk
Naminiai paukščiai Receptai
- Ar Jūs Kuko Dove mėsos ant viryklės?
- Vištienos Shawarma Prieskoniai
- Kas atsitinka be kaulų vištienos jei aš Refreeze be Cooki
- Kaip Kuko antiena su saldus skonis
- Kaip Renkama vištienos (5 Žingsniai)
- Ar visos Persirengimo Kuko Dengta arba nepadengtų
- Kaip Truss vištienos Be String
- Kaip Kepkite džiūvėsėliuose vištienos (9 Žingsniai)
- Ar Pienas Pagalba trapią Vištienos
- Kaip iškepti padalinti Turkija
Naminiai paukščiai Receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai