Kaip Kuko gaidys mėsa (7 Žingsniai)
Gaidys mėsa laikoma kieta, gyslotas mėsos. Taip pat žinoma, kad kvapnus. Geriausias būdas pasiruošti gaidys mėsos yra troškinti ar troškinys jį ilgą laiką, kad ji konkurse. Žinomiausias toks patiekalas yra Coq au vin, gaidys virti vyno. Nors Coq au vin dažnai gaminami su bet vištiena, ji buvo tradiciškai gaminami su gaidžių, nes šis preparatas padarė gaidys mėsos pasiūlymą ir skanus.
Ko jums reikia
1 £ 6 iki £ 8 gaidys
1 £ grybai (tradiciškai maži balti tie)
6 askaloniniai
4 skiltelės česnako
1 butelis raudonojo vyno
1 svogūnas, smulkintų
6 skiltelės šoninė
2 puodeliai vištienos arba daržovių sultinio
1 lauro lapų
Nemokama Padaryti Coq au Vin
-
Mix 1/2 vyno butelį, trys grūsti askaloniniai česnakai, pusę česnakai ir lauro lapų. Supilkite į savarankiškai sandarinimo maišelį ir įdėti Gaidžio dalių. Marinuoti naktį.
-
sunkiųjų puodą, virkite šonine. Pašalinti kumpio prie plokštelės, paliekant riebalus keptuvėje.
-
Pašalinti vištienos dalių iš marinato. Ruda juos į kumpio riebalų, sukant juos iki rudos tolygiai. Išimkite vištieną iš keptuvės.
-
Pridėti svogūną į lėkštę ir rudos. Pridėti druskos, likusios askaloniniai česnakai ir grybai ir pakepinti juos.
-
Pridėti vištienos gabalus atgal į lėkštę. Pridėti likusį vyną ir atsargų.
-
Suderinti puodą užvirti, sumažinti ugnį iki mažos, uždenkite ir virkite apie tris valandas arba kol mėsa yra beveik nukristi kaulų , Patikrinkite valandinis būti tikri, tai ne virti per greitai.
-
Nuimkite dangtį, padidinti šilumą ir sumažinti skysčio Prieš patiekdami, apie penkių iki 10 minučių.
Previous:Kaip virėjas Šaldyti Kornvalio Vištų
Next: Kaip padaryti, kad traškūs vištienos Pasiūlymai be pieno
Maistas ir gėrimai
Naminiai paukščiai Receptai
- Ar Jūs Pavaduojantis Polenta Kukurūzų miltai `o darant ma
- Greita & amp; Sveikos Vištienos miltai idėjos
- Kaip Kuko Paula Deen Receptai Beer Can Chicken
- Ar jums reikia įdėti aliejų arba sviesto ant kepta višti
- Kaip parengti Prestuffed Frozen Turkija
- Kaip Debone yra putpelės
- Kaip iškepti paukštis
- Ar riešutai padaryti gerą danga Vištiena
- Kaip virėjas elektros Turkija Fryer
- Ką aš galiu naudoti paįvairinti Troškinta vištiena
Naminiai paukščiai Receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai