Sugerti moliuskai po 1 puodelio druskos mišiniu iki 3 kvortos vandens, jei jie nebuvo valomi turguje. Pridėti 1 puodelis Kukurūzų miltai `o į vandenį skatinti moliuskai išvalyti smėlį iš savo kiaute. Palikite juos nuo 4 iki 5 valandų, ar naktį.

Brush lukštai su standžiu šepečiu ir nuplaukite juos po šaltu tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte visus likusius smėlio.
< li>

Šiltas vidutinio ar dideliame puode, priklausomai nuo moliuskai numeris, per vidutinės ugnies. Ištirpinkite 1 valg. sviesto keptuvėje, tada švelniai rudos 1 šaukštelis. maltos česnako.

Vieta littleneck moliuskai į puodą ir maišykite juos švelniai su mediniu šaukštu į kailį juos su sviesto padažu. Skleiskite moliuskai į vieną, vienodo sluoksnio išvengti išstūmimo. Į moliuskai reikia erdvės atverti, nes jie garais.

Supilkite 1/4 puodelio vandens arba balto vyno į karšto puode kiekvieno puodo tuziną. Uždenkite puodą su nuo 3 iki 4 minučių garais dangčiu. Kriauklių atvira kaip moliuskai virėjas.

Lobizmas virtos moliuskai, kriauklės sveiki, su spageti ar makaronai makaronai ir Italijos jūros gėrybių vakarienė, arba pabarstykite savo mėgstamą sūrį ir smulkintą česnaką per moliuskai ir apkepinti juos, vis dar kriauklių, 5 minutes arba kol sūris ištirps paprastą užkandis. Arba tiesiog išlydyti sviestą dubenėlis panirti virtos moliuskai.
Žalias

1. Nuvalykite moliuskai naudojant tą patį metodą, kaip jei buvo garuose juos.
   

2. Įdėkite į šaldiklį moliuskai valandą prieš norite atidaryti juos. Užšaldymo juos skatina lukštai atidaryti, pagal receptai svetainėje.
   

3. Laikykite lukštais per dubenį ir įdėkite moliuskas peilį tiesiogiai tarp viršutinio ir apatinio lukštais. Pristatymas aplink korpuso atidarymo peilį Nutraukti raumenis, kurie palaiko lukštai prispaustas. Twist peilį į abi puses priversti lukštais atvira. Samtelis geldutė iš apvalkalo naudojant peilį atskirti mėsą.
   

4. Vieta smulkinto ledo ir moliuskai dubenyje tarnauti atšaldyti žaliavos moliuskai apie pusę lukšto. Išspauskite šviežių citrinų sulčių virš moliuskai gaivus skonis, arba pridėti kokteilių padažu kumoss kiekvienam apvalkalo. Dėl aštrus linijos, pridėkite keletą lašų savo mėgstamą aštriu padažu kiekvienam lukštais, prieš pradėdami valgyti moliuskai.