Kaip Kuko rūkytas Turkija Neck

Jei kada nors bandė rūkyti kalakutų kaklų, jūs žinote, kaip skaniai jie gali būti. Šis receptas, virti savo namų krosnyje, suteikia jums tą pačią skonio kalakutų kaklų rūkyta per medienos valandas. Norėdami gauti geriausius rezultatus, tegul kalakutienos kaklai marinuoti per naktį.
Ko jums reikia
2 £. žaliame Turkija kaklų
didelį dubenį
8 colių-BY-8 colių metalinių kepimo skardą
Sunkiosios aliuminio folijos
1 4 oz. butelis (1/2 puodelio) skystis dūmų
1 puodelis kepsnių padažas
Mėsos termometras

instrukcijos

1. Apjungti barbekiu padažas ir skystas dūmus į dubenį .
   

2. Vieta Turkijos kaklų į dubenį apačioje.
   

3. Supilkite kartu barbekiu padažas ir skystas dūmai virš Turkijos kaklų.
   
   

4. Marinuoti kalakutų kaklų šaldytuve per naktį, arba ne mažiau kaip 8 valandas.
   

5. Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F.
   
   

6. Pašalinti Turkijos sprandą iš dubenėlio ir apvyniokite juos į foliją.
   

7. Vieta suvynioti kalakutų kaklų į kepimo skardą ir kepti 1 valandą.
   
   

8. Testas kad mėsa yra ne mažiau kaip 180 laipsnių F įterpiant mėsos termometrą į didžiąją dalį Turkijos kaklų.
   

9. "Tegul kalakutą kakleliai pailsėti 10 minučių nuėmus juos iš orkaitės.