Kaip padaryti, kad vyno fermentuojant iš plastikinių butelių

Vynai raugą dviem etapais. Per pirminę fermentaciją, daug dujų sukurtas kaip mielės naudoja cukraus, o tai aerobinis procesas įvyktų kuo efektyviau, būtina (sultys, cukrus, mielių ir vandens mišinį) reikia ekspoziciją į orą. Paliekant skystį į plastikinį kibirą, padengta polietileno plėvele leidžia deguonį įeiti ir anglies dioksidą, išvengti, tuo pačiu metu, neleidžiantis mikroorganizmų, kurie gali sugadinti vyno iš vis. Po to, kiek laiko, nurodytą receptūrą, paprastai 3-5 dienas, plastikiniai sodos buteliai gali būti naudojamas laikyti vyną metu antrinės fermentacijos.
ko jums reikia
1 galoną turi
4 švarius 2 litrų plastiko sodos buteliai
2 oro spynos
2 guminius kamščius
sifonas
2 Kamdeno tablečių
instrukcijos

1. Sifonas iš kibiro misą į švarų, kvapas -Nemokamas plastiko sodos buteliai. Kiek įmanoma, venkite pasilieka sau iki nuosėdų apsigyveno kibirą apačioje.
   

2. Vieta oro antiblokavimo kyla į guminio kamščiais skyles.
   

3. Įdėkite kamščius į butelių burnas.
   

4. Fill oro antiblokavimo stiebų pusiau pilna su vandeniu ir įdėti dulkių dangtelį ant jo. Vandens sukuria barjerą, todėl dujos generuoja vykstančio fermentacija, kurios bus sumažintas nuo pradiniame etape bus išleistas, bet blokuoja teršalus.
   

5. Palikite kiek laiko nurodytu tokioje šiltas, blausiai apšviestoje vietoje receptą. Ideali kambario temperatūra yra 70-75 laipsnių pagal Celsijų.
   

6. Rebottle vyno. Vengti nuosėdas dugne, sifonas vyną iš fermentacijos buteliuose ir į dvi švarios sodos buteliai.
   

7. Išjungti vieną Kamdeno tabletės į kiekvieną butelį. Kai šlapias, šie tablečių išsiskiria sieros dioksido, kuris sterilizuoja vyno, padeda išsaugoti spalvą ir sustoja fermentacijos procesą, tačiau neturi įtakos skonio. Užsukamus gaubtelius ant butelių ir palikti juos amžių, kiek laiko rekomenduojama savo receptą.