Kaip padaryti, kad ličiai vynas

ličiai (Litchi chinensis) medis duoda valgomuosius vaisius su kieta oda, sultingas minkštimas ir dideliu centriniu sėklos. Baltas kūnas yra saldus su kaip vynuogių ir vynų ličiai tekstūra yra komerciškai vyno parduotuvių ir specializuotų maisto parduotuvių. Žemiau receptas leis sausą arba saldų baltąjį vyną iš ličiai vaisių, kad bus gerai parduotuvę.
Ko jums reikia
1 galonų vandens
5 £ Švieži ličiai
2 1/2 Svoris baudą cukraus
1/4 uncijos citrinų rūgštis
1 šaukštelis mielių maistinės medžiagos
1/4 šaukštelio tanino
Chablis vyno mielėmis
video instrukcijos

1. Pradžia šildant vandenį. Nulupkite ličiai ir pašalinti akmenį. Sukapokite likusį vaisių ir įtraukti ją į cukraus pirminėje konteinerį. Supilkite pakankamai verdančio vandens į vieną galoną skysčio ir maišykite, kol cukrus ištirps. Leiskite mišiniui atvėsti iki kambario temperatūros.
   

2. Pridėti likusius ingredientus. Pastaba papildomo tanino reikalavimas ličiai vyno, nes šis vaisius yra nepakankamai rūgštus savaime. Uždenkite pirminės konteinerį su audiniu.
   

3. "Leisti mišiniui pastovėti ramiai, kol ji fermentuojant energingai. Sudėkite ją kiekvieną dieną penkias dienas.
   

4. "Padermė skystį per nailono sietą į antrinę talpyklą ir tinka oro sandarinimo patalpą. Minkštimas dabar gali būti sunaikintas. Rack kas 30 dienų, kol vynas išvalo ir nenukristų jokių nuosėdų. Šis žingsnis yra ypač svarbu ličiai vyno.
   

5. "Stabilizuoti vyno ir pasaldinti pagal skonį, jei reikia. Palaukite 10 dienų užtikrinti, kad fermentacijos sustojo prieš stelažai į butelius.