Kaip padaryti, kad raudonųjų serbentų vynas (8 Žingsniai)

"raudonųjų serbentų vynas yra skanus vynas, nors kantrybės atlikti ir laiko amžiaus, kad galėtumėte mėgautis. Šis vynas eina su beveik bet valgio. Šie žingsniai bus parodyti jums, kaip padaryti savo raudonųjų serbentų vynas.
Ko jums reikia
£ 3 raudonieji serbentai
nailono tempia maišą
Pirminė ir antrinė fermentatoriuje
6 1/2 pintos vandens
2 3/4 Svoris cukraus
1 šaukštelis mielių maistinės medžiagos

1/2 šaukštelio pektino fermentą
1 arbatinis šaukštelis aktyvuoto vyno mielių
1 Kamdeno tabletės
Sifonas < Br> Airlock
Buteliai
instrukcijos

1. "ruožo £ 3 raudonųjų serbentų iš jų stiebų ir lapų. Kruopščiai nuplaukite juos ir sutraiškyti gerai vyno paspauskite arba sulčiaspaudė. Įdėkite sultis ir grūsti raudonieji serbentai į pirminę fermentatoriui.
   

2. Užvirinkite 6 ½ pintos vandens ir supilkite į pirminę fermentavimo. Leiskite mišiniui sėdėti per naktį.
   

3. "Padermė mišinį per nailono sekina maišelį ir įdėti įtempti sultis atgal į pirminėje fermentavimo. Išspauskite maišą pat gauti kiekvieną sulčių tiek iš jo, kad galite. Metimas maišą ir minkštimą iš po sultys yra pašalinamas.
   

4. Pridėti 2 ¾ svarų smulkaus cukraus į fermentavimo ir gerai išmaišyti. Vieta ½ arbatinio šaukštelio pektino fermento, 1 arbatinis šaukštelis mielių maistinių medžiagų ir 1 grūsti Kamdeno tabletę į mišinį ir išmaišykite. Tegul jis sėdi fermentavimo 12 val.
   

5. Vieta aktyvuota vyno mielių į fermentavimo, atsigauti ir tegul sėdi, kol jūs galite pamatyti aktyvų fermentacijos darbo. Supilkite į pirminės fermentavimo mišinį į antrinio fermentavimo ir tinka ant oro sandarinimo kamerą.
   

6. Sifonas mišinį (arba stovo vyną), kai fermentacija baigta ir išvalytas. Pakeiskite oro kamerą antrinėje fermentavimo.
   

7. "Tegul vyno sėdėti už 6 mėnesius, tikrinimo ant maždaug kartą per mėnesį įsitikinti skysčio lygis yra pakankamas mišinį. Rack vyną vėl, kai 6 mėnesių baigėsi ir vėl po 3 mėnesius.
   

8. Sifonas vyną į geros kokybės, švarių butelius. Korkas buteliai ir laikyti už 2 metus tamsoje prieš geriant.