Kiek žmonių reikia šokolado plytelei pagaminti?

Žmonių, kurių reikia šokolado plytelei pagaminti, skaičius priklauso nuo šokolado gamybos proceso masto ir sudėtingumo. Nedidelės apimties, amatininkų šokolado gamybos įstaigoje vienas asmuo gali būti atsakingas už visą procesą – nuo ​​kakavos pupelių įsigijimo ir skrudinimo iki šokolado grūdinimo ir formavimo. Priešingai, didelio masto pramoniniam šokolado fabrikui gali prireikti šimtų darbuotojų, kad galėtų valdyti skirtingus gamybos etapus. Šie darbuotojai gali būti ūkininkai, kakavos pupelių perdirbėjai, mašinų operatoriai, kokybės kontrolės darbuotojai, pakuotojai ir logistikos specialistai.