Kaip padaryti, kad Mulberry Vynas (5 Žingsniai)

Kaip padaryti, kad Mulberry vyno. Juoda šilkmedžio ir raudona šilkmedžio duoda vaisių, kurie gali būti naudojami atlikti vyno. Pure padermių šių veislių vis grasino, nes jie vis hibridizuoti, ypač su balta šilkmedžio. Tai gali būti problema augintojams, nes šie hibridai negali duoti vaisių. Šie žingsniai parodys kaip padaryti šilkmedžio vynas.
Ko jums reikia
£ 6 prinokę šilkmedžio vaisiai
5 pts vandens
1 3/4 lb smulkaus cukraus
1 11 oz gali Welch šaldyta koncentruotos vynuogių sultys
3/4 šaukštelio pektino fermentas
1/2 šaukštelis rūgšties mišinys
Bordo vyno mielių ir maistinių medžiagų
instrukcijos

1. Virinama vandens ir įmaišykite cukraus, kol jis ištirps. Rūšiuoti ir pašalinti kyla iš šilkmedžių. Nuplaukite ir supilkite juos į pirminę fermentacijos indą. Po vynuogių koncentratas yra atšildyti, įdėti ją. Šilkmedžio vaisių padaryti prastą vyną patys ir turi būti prisotintas vynuogių sulčių arba razinų padidinti kūno.
   

2. Supilkite verdantį vandenį ant vaisių ir leisti mišiniui atvėsti iki 75 iki 80 laipsnių. Įmaišykite likusių ingredientų kruopščiai išskyrus mielių. Uždenkite indą ir leisti jam sėdėti ramiai 12 val.
   

3. Įmaišykite mielių, uždėkite dangtelį ir leiskite mišiniui fermentuotis keturias dienas. Paspauskite ant vaisių minkštimo ekstraktas daugiau sulčių dėvint pirštines sterilizuoti ir maišykite du kartus per dieną.
   

4. "Padermė skystį per nailono sietą ir paspauskite švelniai išgauti daugiau sulčių. Antrinės fermentacijos indas turi būti tamsus arba suvynioti su tamsiai popieriaus. Geriausi išjungti, jei reikia, ir padėkite oro kamerą.
   

5. Rack vyno per 60 dienų ir vėl per 60 dienų po to. Stabilizuoti ir atidėtos dviejų iki trijų savaičių, kad būtų užtikrintas fermentaciją nustojo. Butelis ir laikyti toje srityje, su šiek tiek ne mažiau kaip šešis mėnesius. Tai padaryti sodrios vyno, kuris bus žymiai geriau dvejus metus.