- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> vyno >> vynui >>
Kaip padaryti, kad putojantis vynas
Kad putojantį vyną, atlikite už baltojo vyno - tada apima šias ne proceso pabaigoje veiksmus
ko jums reikia
namų baltųjų vynų
. Šampanė buteliai, kamščiai ir vielos
sifonas žarnos
vyno mielės
ledo vonios ir /ar šaldiklis
vyno mielės
Sifonas žarnos
ledo vonios ir /ar Šaldikliai
Namų Baltieji vynai
Pradinė Butelis fermentacijos
-
Sekite priėmimo baltojo vyno procesą, bet praleisti galutinį papildymo Kamdeno tabletės (sulfito) Per galutinio stelažai. (Žr "Kaip padaryti, kad baltasis vynas iš šviežių vynuogių").
-
Išsiaiškinti, kiek cukraus, jums reikia pridėti prie vyno sukurti £ 4 atmosferos slėgis po fermentacijos. Paprastai, 4 g cukraus kiekvienam vyno litre bus 1 atmosferą spaudimą.
-
Ištirpinkite cukrų į nedidelį kiekį vyno, kad cukraus sirupo.
-
sudrėkinti mieles šiltame vandenyje ir sudėkite į cukraus sirupą. Leiskite pastovėti 10 minučių.
-
Pridėti sirupas /mielių mišinį į vyną. Kruopščiai išmaišykite ir pakratoma, kad išvėdinti.
-
Sifonas vyną į butelius. (Žr "Kaip butelis vyno.")
-
Įdėkite kamščiai ir pritvirtinkite viela.
-
"Lay butelių šonų fermentuotis.
pašalinimas Nuosėdų
-
nuosėdų susiformavo, suteikti buteliais šiek tiek 1/2-inch Tvist ir apverskite apie 2 colių. Ar tai kas dvi tris dienas, kol buteliai yra apverstas ir nuosėdų sėdi ant plūdžių.
-
vynas yra aiškus, vieta buteliai, aukštyn kojom, giliai užšaldykite su viršūnių butelių įkišti į šaldymo mišinyje.
-
Pašalinti Kamštiena ir nuosėdos, kai nuosėdų užšąla.
-
Pridėti 1 šaukštelis. cukraus sirupo buteliuką taip greitai, kaip įmanoma ir nedelsiant recork. Talpinti kamštienos su viela.
-
"Tegul amžių arba tarnauti. Prieš patiekdami Chill vyno apie 55 laipsnių F.
-
vynui
- Kaip padaryti, kad vynas iš koncentrato
- Kaip pirkti vyno vynuogės (5 žingsniai)
- Kaip Grow Vynuogių, skirtų vyno (6 pakopos)
- Kaip naudotis Vyno kondicionierius (7 žingsniai)
- Kaip pasterizuoti naminis vynas (6 Žingsniai)
- Kaip Stotelė fermentacijos vyno (5 žingsniai)
- Kaip sumažinti rūgštingumą vynu (6 žingsniai)
- Kaip sterilizuoti vyno gamyboje
- Ką Rack reiškia enologija?
- Kaip padaryti, kad vynuogių vynas (5 Žingsniai)