Vyno patenka į dvi pagrindines kategorijas -. Raudonos ir baltos, kiekvienas iš jų aptarnauja tiek kitaip. Per šių kategorijų yra beribės veisles. Trečiasis įvairovė, rožių ar skaistalai vynus, apžergti tarp baltųjų ir raudonųjų vynų tvora, tačiau paprastai apdoroti ir tarnavo kaip baltųjų vynų.


Tipai

Raudonieji vynai paprastai patiekiamas kambario temperatūros ar keliais laipsniais žemesnė nei kambario temperatūroje (maždaug 60-65 laipsnių pagal Celsijų). Jie geriausiai patiekiamas dubuo formos akiniai, kuris sukuria didesnį paviršiaus poveikio vyno ir leidžia jai kvėpuoti geriau. Yra daug įvairių stilių raudonos vyno taure, kiekvienas sukurtas tam tikro tipo raudonojo vyno. Skirtingai formos dubuo arba lūpų, gali nukreipti į kitą vietą vyną į geriu burną.


Tipai

balta ir rožinių vynų dažniausiai patiekiamas atšaldyti, tiesiai iš maždaug 35 laipsnių pagal Celsijų šaldytuve. Tačiau, tai yra ne iš tikrųjų Geriausia temperatūra jų. Dauguma baltųjų vynų turėtų būti įteiktas tarp 45 ir 50 laipsnių pagal Celsijų, o žemesnėje temperatūroje ledo vynus ir putojančius vynus. Baltas vynas, patiekiamas šaltas dažnai skonis rūgštus ir plonas - jis turi sugalvoti teisingą temperatūroje skonio žydėti. Bent 10-20 minučių prieš patiekiant į juos į teisingą porcijai temperatūros Pašalinti baltųjų vynų iš šaldytuvo. Kai gerti baltąjį vyną, laikykite savo stiklą stiebo išlaikyti savo rankose šilumą iš atšilimo vynas. Baltasis vynas akiniai yra tulpės formos ir turi tiesias pusių, geriau išsaugoti vyno temperatūrą. Žanrai Pamąstymai

Visi vynai, ar jie yra tarnavę šaltas arba kambario temperatūra, reikia turėti galimybę kvėpuoti. Tiesiog uncorking butelį negali leisti pakankamai oro, kad pasiekti vyną visiškai išvėdinti ją, todėl filtravimo vyną visada gera idėja. Supilkite vyną tiesiai į nusėsdintuvą ir leisti jam pailsėti kelias minutes prieš patiekiant. Jei ne grafinas yra, būtinai pasukiokite jūsų stiklo vyno akimirką prieš geriant, kad ji galėtų kvėpuoti. Raudonieji vynai reikalauja daugiau vėdinimas negu baltaodžiams. Šis procesas taip pat leidžia jums pašalinti nuosėdas iš savo vyno.
Pamąstymai

"Niekada užpildyti taurė daugiau nei pusė pilna. Vyno porcija yra penkis uncijos, ir dauguma vyno taure palaikykite septynių iki aštuonių uncijų arba daugiau, jei pripilti iki kraštų. Pripildymo stiklą tik pusiaukelėje palieka už vyno būti pasukiokite stiklo taip, kad jos visiškai aromatas gali būti paleistas.