Šampanas yra prancūzų vynas, gali būti arba putojantys ar Ros & # xE9 ;. Putojantys veislių šampano yra gazuotas ir turi burbuliukai, o Ros & # xE9; veislių nėra. Nepriklausomai nuo rūšies, visi tikri, emisijos šampano iš Šampanės regiono, kuris yra šiaurinėje Prancūzijoje.

Šampanas Vynas pagamintas iš Chardonnay, Pinot Noir ir Pinot Meunier vynuogių rūšių derinys. Nors daugelis vynai funkcija tik vieną vynuogių rūšį, šampanas visada gaminamas iš kelių vynuogių šaltinių. Cukraus suma naudojama šampano gali keistis, intervale nuo 1 iki 5 procentų mišinio. Šampanė poros gerai su dauguma maisto produktų.
Bordo

Bordo įvairių vyno ateina iš pietų Prancūzijoje srityje turinčio tą patį pavadinimą. Šis vynas yra sukurta iš kelių vynuogių derinys, ir dažniausiai apima Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ir Merlot vynuogių. Bordo vyno gali būti gaminamas arba kaip raudonojo arba baltojo vyno.

tamsiau, turtingesni vynuogės yra naudojama sukurti Bordo raudona, o Bordo Balta naudoja lengvesni oda veislių. Dėl to, kad tamsios vynuogių prieinamumą, 75 procentų visų Bordo vyno yra raudonai. Bordo Raudonas paprastai suporuotas su mėsos patiekalų, pavyzdžiui, kepsnys, elnienos ir avienos. Bordo balta, kita vertus, poros geriau lengvesni patiekalai, pavyzdžiui, lašiša, sūrio arba desertų.
Bordo

Burgundija gaminamas rytinėje ploto Prancūzijoje , Vynuogių, dažniausiai naudojamas Burgundijos vyno gamybai yra Pinot Noir. Kaip ir Bordo, Bordo įvairovė vyno gali būti pagaminti arba kaip raudonojo arba baltojo vyno, priklausomai nuo vynuogių turtingumą naudojamas.

Burgundija Raudonas dažnai suporuotas su paukštienos patiekalų, tokių kaip Coq au Vin, o Bordo Balta gerai eina su vištienos ir žuvies patiekalų. Burgundija Balta taip pat gali būti suporuotas gerai su žalios žuvies patiekalų, įskaitant sushami ir suši.
Condrieu

Condrieu yra turtingas ir kvapnus įvairovė baltojo vyno, ir yra sukurta Ronos ploto pietinėje Prancūzijoje. Condrieu yra pagamintas iš Viognier vynuogių, ir dažnai turi pastebimą vaisių skonio į savo paletę. Šis vynas yra šiek tiek retas, dėl savo ribotos gamybos. Tiesą sakant, tik 250 ha žemės yra skirta savo produkcijos, palyginti su daugelio tūkstančių hektarų naudojamų kitų Prancūzijos vynų. Jūros gėrybės, pavyzdžiui, lašišų ir omarų porų bei su šiuo baltojo vyno. Žanrai