Kaip padaryti, kad senamadiškas Kepta obuolių pyragus
pradžios iki pabaigos: 1 val
porcijas 6
Sunkumas: Vidutinis
Tai sunku pagerinti klasika - jei giliai mailius ją. Senamadiškas keptas obuolių pyragai pakuoti tą patį turtinga dozę Americana kaip jų kepti brolių, bet pakelti jį pleiskanojanti, aukso rudos pluta. Namų shortcrust pyragai ir saikingai saldūs, tvirti obuoliai pagrindinis čia, todėl pereiti visą kelią su senamadiškas formulę:. Naudojimas sutrumpinti į pluta ir šaltinis obuolius iš vietinio ūkininko, jei įmanoma
Sudėtis
Tešlos
"Pildyti
Kepimui
Specialios įrangos
Padaryti pluta ir paruoškite įdarą
Suplakite miltus, kepimo miltelius ir druskos dubenyje. Iškirpti riebalus į miltus, naudojant konditerijos katerių ar šakutę.
Pridėti šalto vandens 1 šaukštas metu, kol tešla yra pakankamai lanksti, kad susidarytų kamuolio. Wrap tešlos rutulį polietileno plėvele ir chill jį šaldytuve, o jūs padaryti įdarą.
Sumaišykite obuolių sidro ar sulčių ir granuliuotą cukrų puode. Pabarstykite į cinamono, muskato, gvazdikėlių ir žiupsneliu druskos. Troškinkite sidro, kol jis sumažina perpus.
Sumaišykite obuolių, citrinų sultys, citrinų žievelėmis į dubenį ir įtraukti juos į puodą. Pasukite šilumos & quot; Low & quot; ir troškinkite, kol obuoliai šiek tiek suminkštės, apie 5 minutes. Nustatykite obuolių įdaru nuošalyje.
Užpildykite ir kepti
Paimkite tešlą iš šaldytuvo ir iškočioti maždaug 1/8 colio storio ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus , Supjaustykite tešlą į 5 arba 6 colių raundų, naudojant lėkštę kaip orientyras.
Šepetys kiekvieno tešlos turo sumuštas kiaušinio kraštus. Šaukštas apie 1/4 puodelio užpildymas pusę kiekvieno turo.
Sulenkite raundų per suformuoti pyragus ir užsandarinti kraštus su šakute virbalų.
Fill ketaus keptuvę ar olandų krosnelė su 6- 8 colių augaliniu aliejumi. Nustatykite jį virš vidutinės ugnies ant viryklės ir kaitinamas, kol jis pasiekia 375 laipsnių pagal Celsijų.
Žemutinė 2 arba 3 pyragai į alyvos, naudojant kiaurasamčiu arba voras. Fry obuolių pyragus iki auksinės rudos spalvos, apie 6 minutes iš kiekvienos pusės. Kubrick su kiaurasamčiu ar voras pyragus ir nustatyti juos ant popierinių rankšluosčių, kad nutekėtų. Pabarstykite cukraus pudros, o karšta. Žanrai virimą Pastabos
"Laikyti supjaustyti obuolius švieži. Po kubeliais, sudėkite obuolius šalto vandens dubenį.
Reikia nuorodą arba variacijos senamadiškas pluta? Pavaduojantis narys pasirengę sausainių tešlos arba sušaldyti sluoksniuotos tešlos. Abu yra lengva dirbti ir pakepinti su pleiskanojanti apdaila.
Previous:Kas yra Andouille Dešra
Maistas ir gėrimai
- Kaip papuošti sūris Platter (5 Žingsniai)
- Kas yra balta kava?
- Kaip padaryti, kad čili su romų Pomidorai
- Kaip Padaryti Sausas RUB vištienai
- Kaip pakeisti miltinio cukraus Cukrus
- Kaip ilgai galima Raudonas vynas būti veikiami šilumos?
- Kaip man Cook netikras zuikis ant dujų Grill
- Kaip Kuko į Cajun Mikrobangų Box (5 žingsniai)
Pietų JAV maisto
- Įžymūs Soul Food Desertai
- Vėžiai gyvenimo ciklai
- Kaip padaryti, kad Cajun Popcorn
- Kaip Kuko Sprando kaulus ir amp; Kiaulių kojos (11 Steps)
- Apie higieną Colonial kartų
- Grybų Medžioklė Šiaurės Karolina
- Kaip valgyti Softshell vėžliai (12 žingsnių)
- Kas gali būti naudojamas vietoj okra arba failą iš Gumbo
- Atvirkštinė Flow Rūkaliai Paaiškino
- Skirtumai tarp Bacon & amp; Applewood kumpio
Pietų JAV maisto
- Afrikos maisto
- Azijietiškas maistas
- Kinų Maistas
- Europos maisto
- Prancūzijos maisto
- graikų maisto
- Indijos maisto
- Italų maisto
- japonų maistas
- kosher maisto
- Lotynų Amerikos maisto
- Meksikiečių maistas
- Vidurio Rytų maisto
- siela maisto
- Pietų JAV maisto
- Ispanijos maisto
- tajų maisto
- Pasaulio ir regioninės maisto