Kaip Kuko Visa tilapija Azijos stiliaus
visumą virtos arba keptos žuvies, suleidžiama su aromatinių daržovių, žolelių ir prieskonių, yra Azijos virtuvė ir vienas, kad tai pakankamai paprasta pasigaminti namuose klasika. Tilapija, subtilus baltos žuvies, kad paprastai gana nebrangūs, yra tinkamas pasirinkimas ir šio elegantiško valgio. Pirkti visa žuvis kaip šviežia, kaip jūs galite rasti jį, pageidautina jau valomi ir masto, ir naudoti tik nedidelį kiekį lengvesnių prieskonių ir padažų, kad nebūtų sukrėsti tilapija anketa švelnų skonį.
Pasiruošimas Sveikos tilapija
Nuplaukite visą tilapija po šaltu tekančiu vandeniu, išdžiovinkite ją su popierinių rankšluosčių ir supilama į kapojimo lentos. Norėdami daugiau patrauklią gatavo patiekalas, nutraukė ir išmeskite žuvies pelekai su virtuvės žirklės. Be to, imtis aštriu peiliu ir supjaustyti balas linijas įstrižai žuvų, giliai į kūną, bet ne visą kelią. Pakartotinis ant kitos pusės žuvų. Šie gabalai leisti skonių ir aromatas prieskoniais ir daržovėmis, kad jūs virėjas žuvies įlieti ją.
Marinatu ir pagardai
Marinavimas žuvis yra neprivalomas, tačiau daro daugiau kvapnus patiekalas. Sumaišykite nedidelį kiekį sezamo aliejaus su sojos padažu ir chereso, kinų maisto gaminimo vyną arba balto sauso vyno. Sumaišykite smulkinto česnako, tarkuoto šviežio imbiero ir kalendra į skystį. Jei jums patinka šiek tiek šilumos, yra gaivaus Čilė ar džiovintų čili dribsnių, bet ne padaryti marinatą per karšta arba ji dominuoja žuvų skonį. Užpilkite žuvies marinatą ir dirbti jį į nerijos ribos, tada padengti žuvis ir perkelti jį į šaldytuvą. Tegul ji pamerkti į marinatą iki 30 minučių.
Įrašyta Aromatinės
Kuko aromatinių daržovių su žuvies suteikti jai daugiau sudėtingą skonį. Išmeskite papildomą marinatą ir vieta tilapija ant Ugniai atspari plyta plokštės garuose arba kelių sluoksnių folija ant grotelių. Iškirpti scallions, morkos ir paprikos plonomis skiautelėmis ir Tuck juos viduje žuvies ertmę, į nerijos ribos, po ir ant viršaus. Taip pat galite įtraukti plonais griežinėliais imbiero, palūžusios kamieną citrinžolės, daugiau česnako ir šviežių skiltelės kalkių.
Garinimas
pareikšti colio arba du vandens į keptuvėje arba Wok ir virti įdėkite garlaivis krepšelį viduje. Įsitikinkite, kad vanduo neturi pakilti virš garlaivis apačioje. Ugniai atspari plyta plokštė, ant kurios jums pasirengti visą tilapija turi tilptų į lėkštę ar Wok viršuje garlaivis. Uždenkite keptuvę dangčiu ir reguliuoti temperatūrą išlaikyti švelnų troškinkite. Mažesni tilapija bus virėjas taip mažai, kaip nuo 8 iki 10 minučių; Didesnės žuvys turėtų garais 15 iki 20 minučių. Žuvis virti, kai kūnas tapo neskaidri ir dribsniai lengvai, kai jūs kišti jį su peiliu.
Grilis
Wrap žuvies ir daržovių į palaidų sklypas su folija grotelių be to griūva. Jei galite rasti bananų lapų, wrap žuvis keliose lapų ir aptaisyti siuntinį į foliją. Keliais sluoksniais kepimo popieriumi yra geras pakaitalas bananų lapus. Kuko sklypą ant didelio karščio ant grotelių, su dangteliu žemyn, maždaug 25 minučių. Pasukite žuvis per vieną kartą per kepimo laiką. Pašalinus sklypą nuo karščio, leiskite jam pailsėti kelias minutes leisti sultys įsiurbti atgal į žuvienos prieš išvyniojantys ją.
Apipylimas
klasikinis kinų technika pagyvinti virtos ar keptos žuvies yra užgesinti ją su karštu aliejumi, kuris išskiria iš marinato kvapus ir susilieja su žuvies sulčių sukurti skanus glazūra. Išmeskite daržoves galite virti su žuvų ir organizuoti naujus scallions ir kalendra per viršų. Šilumos apie naftos šaukštas mažoje keptuvėje - iš sezamo aliejaus brūkšnys prideda gražus, Traškus skonio glaistu - tik prieš tai pradeda rūkyti, tada dulksna jį per žuvis. Taip pat galite įpilti šildomas mišinys sojos padažas, actas ir vandens daugiau nei žuvų panašiai.
Previous:Už Teriyaki Pavaduojantis narys
Maistas ir gėrimai
- Kas yra "Canning maisto privalumai?
- Kaip naudotis KITCHENAID Makaronai Priedas
- Kaip Grilis Lašiša ant Foreman
- Juoda & amp; Decker Greita n Lengvas Instrukcijos
- Kaip padaryti, kad vyno 5 galoną Bucket
- Kaip Kuko Collard žalumynai į CROCK POT (4 žingsniai)
- Prieskoniai, kurie Balta
- Kaip nustatyti Antikvariniai ketaus skillets (7 žingsniai)
Azijietiškas maistas
- Kokia dalis Bok Choy Ar Jūs sukapoja už Chop Suey
- Ar Ponzu padažas sojos & amp pakaitalas; Yuzu mišinys
- Skirtumas tarp celofaną Makaronai & amp; Ryžių makaronai
- Būdai virėjas congee
- Kaip naudotis Curry pasta (3 pakopos)
- Kaip padaryti, kad suši ryžiais ryžių viryklė (5 žings
- Kaip Padaryti Ryžiai su bambuko Steamer
- Kaip padaryti paprastą puodą Lipdukas padažu
- Kaip laikyti virtų ryžių ir laikyti jį Švieži (4 žing
- Kas yra naudojama Kuko Mongolų jautiena
Azijietiškas maistas
- Afrikos maisto
- Azijietiškas maistas
- Kinų Maistas
- Europos maisto
- Prancūzijos maisto
- graikų maisto
- Indijos maisto
- Italų maisto
- japonų maistas
- kosher maisto
- Lotynų Amerikos maisto
- Meksikiečių maistas
- Vidurio Rytų maisto
- siela maisto
- Pietų JAV maisto
- Ispanijos maisto
- tajų maisto
- Pasaulio ir regioninės maisto