šviesiai oranžinė spalva dominuoja mažos citrusinių vaisių išvaizda, kai ji visiškai subręsta, nors jis nuolat mato naudoti virtuvėse, o dar jos žalios etapais. Vaisių mažai sulčių ir yra kietas, apskuręs interjerą. Per žalia laikotarpį iš Yuzu oda pasižymi ypač tortų kokybės, kad daug virėjų prizą ir naudoti kaip grietinėlės derinius. Visiškai subrendo, odos įgauna daug saldesnis, nors jis išlaiko didžiąją dalį savo pradinio aitrumas. Pats vaisius turi skonį pastabas, panašias į greipfruto su apelsinų kvepiantis aromatas. Šviežios Yuzu negali būti importuojami į JAV, nors ir vietinėms veislėms egzistuoja.
Yuzu su grietinėle

įtraukta į grietinės, iš Yuzu žievele aitrumas mellows labai. Tai daro jį idealiu padažų arba kaip šviesos patiekalų garnyras. Kremas taip pat gali stovėti ant savo, tampa patiekalas, veikia gerai, kai valgyti su šviesa, purus pyragus. Grietinės naudojimas patiekalas suteikia jai daug turtingesnė kūną, ir daug įvairių veislių Šio kremo laisvus leidžia jums pasirinkti geriausią rungtynių su vaisių arba be jų.
Glaudesnis Citrusiniai Skonis

"iš odos naudojimas per vaisių suteikia sustiprintą aitrumas ir pristato išskirtinę Punch. Naudojant vaisių priimant Yuzu kremas leidžia virėjas įlieti galutinį produktą su didesniu citrusų skonio ir sumažinti bendrą aitrumas. Šis sumažinimas leidžia suporuoti Yuzu kremas su subtiliais skonių ir be jo slegiantis ar Avarija su kitais ingredientais.
Vartojimas Indai

"Tradiciškai iš vaisių kombainai būtų suporuoti su Matsutake grybų ir kitų sezoninių skonių. Kai kartu su kremu, jis sukuria porą, kuri veikia vienodai gerai su jūros gėrybėmis ir desertų kaip tradicinių grybų. Šiuolaikinės virėjai eksperimentas su įvairių veislių vaisių ir tipų grietinėlės sukurti specialius patiekalus, kurie daro dauguma tortų savybių vaisių ir kaip gerai ji susilieja į kreminės concoctions.