Pasak "Fine Cooking" žurnalas, galite saugoti Hoisin padažas neribotą laiką šaldytuve, net ir po atidarymo. Tačiau, jūs turite išsaugoti pagardų sandariai uždarytą, nemetalas konteinerį. Jei jūsų parduotuvėje nusipirko padažas ateina gali perkelti jį į indą nemetalas ir sandariai uždarykite jį saugiai prieš Popping ją į šaldytuvą. "Hoisin padažas gamintojas Kikkoman taip pat rekomenduoja šaldymo po atidarymo padažą geriau išsaugoti šviežumą ir skonį.
Viskas apie Tinkamumo laikas

" parduotuvėje nusipirko Hoisin padažas dažnai yra spausdinami "Geriausias iki", "naudoti" arba "Geriausia, jei jie naudojami iki" datos. Tačiau šie šviežumo vertinimai tiesiog tarnauja kaip rekomendacijas; tai susiję tik su padažu intensyvumą, tekstūra, skonį ir spalvą, o ne jos saugų vartojimą. Nors skonis ir spalva gali išblukti arba pakeisti per ilgą šaldymo ir laikymo šaldytuve Hoisin padažas lieka saugus valgyti neribotą laiką. Siekiant optimalaus skonio kokybę, Suzanne Rexford knyga "Suzanne virtuvėje" rekomenduoja valgyti šaldytuve Hoisin padažas per 6 mėnesius, o Kikkoman siūlo pasinaudoti savo Hoisin padažas per 18 minučių nuo jo pagaminimo datos kodą.
Signalinė ženklai
>

Jei dėl kokios nors priežasties jūs įtariate, kad jūsų Hoisin padažas nuėjo blogai, pasikliaukite savo jausmus. Padaryti psichikos dėmesį padažu pradinio, šviežios kvapas ant savo pirmo naudojimo; "išjungti" kvapas tarnauja kaip labiausiai patikimas rodiklis sugedusių padažu. Taip pat, jei bet pelėsiai atsiranda padažu arba jo pakuotės, nedelsiant išmeskite padažą.
Daugiau apsvarstyti

pilate vandenį ar kitus ingredientus savo Hoisin padažas gali pasirūpinti, kad jis būtų sugadinti ar greičiau praranda savo šviežumą. "Hoisin padažas yra arti pusbrolis, sojos padažas, taip pat gauna naudos iš šaldytuvo, nors ji gali tęstis iki trejų metų šaldytuve neatsižvelgiant pastebimą hitu skonio ar tekstūros departamentas.