Kaip padaryti tešlą Kinijos lazdelėmis

lazdelėmis yra iš esmės porcijos įprastos balta-duonos tešlą įdaryti su įdarais įvairovė, ypač kiaulienos pilvo, kuris apima patiekalas, char Siu Bao. Po formavimas ir įdaras, bandelės atlikti garuose bambuko, gaminanti apgaulingai lengvos tekstūros ir drėgnas trupiniai. Lazdelėmis reikalauja standartinį raumeningumą tešlos maišymo techniką, pats naudojamas reguliariai duona.
Ko jums reikia
Instant aktyvios mielės
Sugar
vandens
miltai

instrukcijos

1. "Dalis 3 dalys miltų į dubenį ir 1 dalis šilto vandens mažesnio dubenį. Keturi puodeliai miltų daro 12 iki 15 bandelės
   

2. Pabarstykite 2 1/4 šaukšteliai mielių -. Už kiekvieną 3 puodeliai miltų, naudojamų - ir cukraus žiupsnelis virš vandens ir tegul ji pastovėti 5 minutes. Supilkite vandenį į miltų ir sumaišykite jį su mediniu šaukštu, kol masė pradeda papurtęs ateiti toli nuo indo kraštų.
   

3. Pabarstykite darbo paviršių su miltais. Pasukite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus ir minkyti, kol sklandžiai ir elastinga, apie 10 minučių.
   

4. "Nafta iš dubenyje viduje ir nustatyti tešlą viduje. Uždenkite drėgnu rankšluosčiu ir leiskite jam kilti šiltoje vietoje tol, kol jis patrigubėja dydžio, apie 3 valandas.
   

5. "Punch prisikėlusį tešlą žemyn. Šiuo metu galite laikyti šaldytuve iki 3 dienų tešlą. Suformuoti bandelės, dalyti per pusę tešlos ir sukite kiekvieną pusę į stačiakampio rąsto apie 3 colių pločio.
   

6. Supjaustykite kiekvieną tešlos Prisijungti į 8 gabalus paties pločio. Roll kiekvieno gabalo į sferą ir priploti į 1/2-inch storio diską.