Vokietijos Foods Istorija
artimiausi dauguma amerikiečių gauti nekilnojamojo vokiečių maistas Oktoberfest stiliaus alus, bratwurst ir Klinģerīši. Nors jie yra dalis Vokietijos maisto istorijos, ji nutyli ilgą, turtingą paveldą ir įvairovę Vokietijos virtuvė. Mokymosi šiek tiek apie Vokietijos maisto, ką ingredientų yra svarbūs, ir kodėl maistas yra tokia unikali, padės jums suprasti, kaip Vokietijos kultūros įmokas.
Alaus
"Pirmas dalykas, dauguma žmonių asocijuojasi su Vokietija alus. Nors vokiečiai nei nei išrado alaus buvo vieninteliai jį gaminant Europoje, alus tapo neįtikėtinai svarbu vokiečių tautai. Alus buvo svarbu, nes senovės ir viduramžių Vokietijoje, geriamasis vanduo yra pavojingas; nuotekų, nugaišę gyvūnai, žemės ūkio nuotėkiai, ir kiti teršalai leidžiama kenksmingų bakterijų, kurios sukelia choleros, dizenterijos ir kitų mirtinų ligų augimą. Virimo alaus išnaikino kai kenksmingų mikrobų, o alkoholio kiekis baigė darbą. 1516, Bavarija išlaikė "Reinheitsgebot" arba alaus grynumo įstatymą, kuris yra vienas iš pirmųjų maisto kokybės įstatymų pasaulyje.
Wurst
Wurst pažodžiui verčia kaip "dešros" ir anksti dalis Vokietijos pastangomis saugoti maistą vėlesniam naudojimui. Viduramžių Vokietijoje, mėsos, riebalų, ir prieskoniai buvo įdaryti korpuso ir rūkyti; Rūkymas džiovinti dešrą ir neleido gadinti. Tai buvo svarbu, nes ilgi žiemos Šiaurės Europoje reiškia, kad maisto reikia likti maistingas ir valgomieji mėnesius vienu metu. Yra daug rūšių dešros, pavyzdžiui, kepeninė dešra, knockwurst ir bratwurst, ir kiekvienas priklauso nuo regiono Vokietijoje.
Sviesto ir sūrio
romėnų rašytojų, kurie susiduriama germanų žmonių, pavyzdžiui, Tacitas, dažnai buvo ironiškas iš germanų meilės sviesto ir sūrio. Sviestas ir sūris, tačiau atstovauti kitą būdą išsaugoti kalorijų stora maisto vėlesniam vartojimui. Sviestas buvo naudojamas virimui (ir kartais maudymosi), taip pat, kad daržovės labiau priimtina. Sūriai, kita vertus, buvo maisto-konservavimo priemonė; kalcio, riebalų ir baltymų buvo laikomi gana sugadinti-proof sūrio ratų žiemos vartojimui.
Lazdyno riešutai
"nuolankus riešutų buvo Vokietijos virtuvė tūkstančius kuokštelinių metų. Riešutai yra tankus kalorijų ir buvo lengvai įtraukti į esamas ir naujas Vokietijos maisto produktų. Nors ne vien tik Vokietijoje (5000 metų lazdynų riešutų fosilijų buvo rasta Sirijoje ir Kinijoje, pavyzdžiui), vokiečiai vis dėlto naudojo veržlę kavos, šokolado ir desertų ir net pabarstyti ant tradicinių patiekalų.
19 amžiuje
19 amžiaus, vokiečių imigrantų į JAV atsinešė savo kulinarinį paveldą. 1869, Adolfas-Busch ir Eberard Anheuser suformavo Anheuser-Busch alaus bendrovę Sent Luisas, Misūris. Tomas Dorgan, kurie negalėjo išsiaiškinti, kaip rašybos "Frankfurter", kai jis buvo padaryti animaciją apie naują dešra-in-a-roll gydyti, o ne vadinamas gydyti "dešrainis", nes jis priminė Taksas. Mėsainiai, Salisbury kepsniai ir daugiau užtvindė Amerikos rinką 19 amžiaus pabaigos, todėl Vokietijos Foods Amerikoje kuokštelinių.
Previous:Alternatyvos Raclette Sūriai
Next: Kaip padaryti sveiką Lenkų Golumpki Kopūstų sriuba receptas
Maistas ir gėrimai
- Ar spanguolių Salotos būti padarytos su Gala Obuoliai
- Tarp geltonos, rudos & amp skirtumas; Dižonas garstyčios
- Kaip Brown maistą mikrobangų krosnelėje
- Ar Alaus tešla yra alkoholio
- Kaip skaityti pasibaigus datas Konservai
- Tarp Bourbon Whiskey & amp skirtumas; Grietinė Sumaišyti
- Kaip padaryti, kad Tradicinis vokiškas guliašas sriuba
- Kaip Ar keptos bulvės Bar vestuvių Buffett
Europos maisto
- Europos Įpročiai valgyti pusryčiai, pietūs ir vakarienė
- Kaip Surinkite Croquembouche karamele
- Europos pusryčiai Idėjos
- Anglų traktuoja Viktorijos arbatėlė
- Kaip sužinoti, ar sūris yra Sugedęs (3 žingsniai)
- Kas yra Marmite
- Kokie yra raugintų kopūstų sultys Privalumai
- Bizarre Ispanijos Maisto produktai
- Kodėl vokišką alų Steins Have Dangteliai
- Meniu Idėjos Airijos Pub
Europos maisto
- Afrikos maisto
- Azijietiškas maistas
- Kinų Maistas
- Europos maisto
- Prancūzijos maisto
- graikų maisto
- Indijos maisto
- Italų maisto
- japonų maistas
- kosher maisto
- Lotynų Amerikos maisto
- Meksikiečių maistas
- Vidurio Rytų maisto
- siela maisto
- Pietų JAV maisto
- Ispanijos maisto
- tajų maisto
- Pasaulio ir regioninės maisto