Kaip Kuko Kabocha

Nors kabocha Skvošas yra aiškiai japonų patiekalas - iš tiesų, tai dažnai vadinama Japonijos moliūgų - jis taip pat naudojamas Tailando kario patiekalų ir Tempura plokšteles. Tai Butternut-kaip Vegetaras pakuočių maistinių medžiagų Punch, nes jame yra daug beta-karotino, geležies, ląstelienos ir vitamino C. Jis taip pat skolina pati į paruošimo būdai įvairovė. Nors tai paprastai skrudinti, taip pat galite virti arba garo kabocha.
Ko jums reikia
vidutinių kabocha Skvošas
švariu skudurėliu arba popieriniu rankšluosčiu
daržovių skustukas (neprivalomas)
paklausimą peiliu
dubenyje
Oil
pagardai
aliuminio folija
kepimo skardos
sultinio
Pot
garlaivis
kiaurasamčiu
skrudinti Kabocha

1. Paruoškite skrudinant kabocha. Kruopščiai išskalaukite moliūgai po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite ją švariu skudurėliu arba popieriniu rankšluosčiu. Nulupkite kabocha su aštriu daržovių skustukas ar peiliu, jei pageidaujama - ar jūs galite valgyti maistingą odą. Išsemti sėklas ir supjaustyti griežinėliais ar Skvošas kubeliais, priklausomai nuo jūsų patiekalas ir pageidavimus.
   

2. Įkaitinkite jūsų orkaitę iki 400 laipsnių pagal Celsijų, kaip jūs prep į kabocha kepimui. Sumaišykite lengvas aliejus, pavyzdžiui, kokoso ar alyvuogių aliejumi, ir jūsų pasirinktą prieskonių į dubenį ir išmaišykite pleištus ar kubeliais, kol jie švelniai padengta.
   

3. Padėkite Skvošas ant folijos pamušalu kepimo skardą ir kepkite apie 30 minučių. Tuo pusiaukelėje, apversti kabocha. Kai baigsite, skrudinta kabocha turi būti traškus eksterjeras su minkštu, drėgnu interjerą.
   Virta Kabocha
   

   1. Suderinti sultinio puodą, pavyzdžiui, Japonijos žuvies sultinys vadinamas Dashi, virinti, kad virta kabocha, arba "kabocha ne nimono". Paruoškite savo kabocha kaip vanduo įkaista, plaunant ją, pjovimo jį per pusę, pašalinti sėklas, tada pjovimo kabocha kubeliais. Jūs galite palikti ant odos.
      

   2. Vieta kubeliais kabocha sultinio naudojant kiaurasamčiu. Sumažinti ugnį iki vidutinės, padengti puodą ir virkite apie 20 iki 30 minučių. Pridėti savo pasirinkimą prieskonių, pavyzdžiui, sojos padažas, cukrus ir vardan, o tada sumažinti ugnį iki vidutinės-mažos ir virkite dar 15 iki 20 minučių.
      

   3. Pašalinti iš puodo šilumos - ir tegul kabocha vėsu sultinio sugerti sultinį anketa skonį. Jūs galite šildyti ją aptarnauti, jei norite valgyti savo kabocha šiltas.
      Garuose Kabocha
      

      1. Virinama vandens puodą pradėti ruoštis paprastas virtos kabocha. Virinama visą moliūgai neuždengtą apie penkias minutes, prakeiktas jis, kiek reikia užtikrinti, net maisto ruošimui.
         

      2. "Leisti kabocha atvėsti visiškai, tada nutraukė viršuje ir apačioje, tada nukopijuokite jį per pusę. Išsemti sėklas, supjaustyti kubeliais Skvošas ir sujungti kubeliai su aliejumi ir prieskoniais, pavyzdžiui, druskos, pipirų, tarkuoto imbiero, medaus ir cukraus.
         

      3. Padėkite prieskoniais kabocha į garlaivis ir garo jį per verdantį vandenį dar 15 minučių arba tol, kol moliūgai yra minkštas.