Kaip Marinuoti sashimi (4 Žingsniai)

Kartu su kitais ramsčių japonų virtuvės, Sashimi buvo Popping vis daugiau ir daugiau amerikiečių restoranų. Sashimi yra pagamintas iš plonai pjaustytų žalios žuvies, dažniausiai iš tunų ar lašiša. Galite kreiptis į japonų restorane patirtis namus darant sashimi savo virtuvėje. Nuo Sashimi yra taip paprasta, ingredientų kokybė yra neįtikėtinai svarbus. Įsigykite aukščiausios kokybės, šviežių žuvų galite rasti geriausių rezultatų. Nors Sashimi yra žalias, galite įlieti skonio žuvys į prieš patiekiant jį. Marinavimas žalios žuvies prideda papildomą sluoksnį skonio šio tradicinio japonų patiekalas, kurį jos geriausiai bus išlydyti burnoje.
Ko jums reikia
sojos padažas
Sezamų aliejus
ryžių vyno acto
Česnakai
Ginger Root
scallions
žalios žuvies
peiliu
kepimo indą
polietileno plėvele

instrukcijos

1. Derliaus savo marinatą ingredientus į dubenį. Naudokite lygiomis dalimis sojos padažą ir sezamo aliejų subalansuoto marinatą. Taip pat galite naudoti lygiomis dalimis ryžių vyno actas, jei jums patinka. Sezonas marinatas su aromatinių pavyzdžiui, smulkinto česnako, smulkinto imbiero ir kapotų scallions.
   

2. Pašalinti bet kokį odą nuo savo žuvies ir supjaustyti ją plonomis, vieno kąsnio gabaliukais su aštriu virtuviniu peiliu. Venkite naudoti pjaustymo judesio apsaugoti tekstūrą ir nuoseklumą žuvų.
   

3. Vieta žuvis į kepimo indą ir kailio jį su marinatu. Sandariai wrap patiekalas su polietileno plėvele ir padėkite į šaldytuvą. Leiskite žuvų marinuoti bent devynių, o iki 12 valandos. Flip žuvis ne mažiau kaip vieną kartą per marinavimas.
   

4. Pašalinti žuvį iš marinato ir paglostyti sausas popierinių rankšluosčių.