Žydų Maisto Sąrašas

"Žydų patarlė moko" Rūpesčių eiti geriau su sriuba, "nuotaikos vertas paisant. Skirk laiko laužyti duonos su šeima ir draugais ir leisti gyvenimo rūpesčius tolti metu valgio metu. Daugelis žydų maisto produktai yra susijęs su religinių laikytis šabo ar didelių renginių visame žydų kalendorių, pavyzdžiui, Chanuka, Velykų ir Rosh Haszana. Bet tai nereiškia, kad šie maisto produktai negali būti naudojamasi bet kuriuo metų laiku.
Duona

  • Challah, tradicinė, apipinti duona, pasirodo reguliariai sabato stalo. Minkštas duona, saldinti medumi, Challah apima daug kiaušinių tešlos ir prieš kepant suteikti jai auksinės rudos spalvos šlifuoto su kiaušinių plovimo. Kepėjas gali viršų duoną su aguonų arba sezamo sėklų arba maišoma razinų į tešlą.

    Kiti dažni žydų kepinių apima cinamono ar šokolado senelė, yra yeasted duonos košė su streusel. Labiausiai susipažinęs tipas žydų duonos Bagel, reguliariai košė su grietinėlės sūris, LOX ir kitų rūkytų mėsos ir daržovių. Riestainiai būna skonių, pavyzdžiui, druskos, svogūnai, česnakai ir cinamono, razinų įvairovė.

    matzo neturi mielių ir tarnavo per Velykas kaip maisto reikalavimo nevalgo rauginta duona.

    Žuvis

  • Gefilte žuvis pyragėlis ar rutulys smulkiai sumaltais sykai ar karpių sumaišyti su prieskoniais ir virta sultinyje, kol virti per. Dažniausiai patiekiamas šaltas su šoniniu padažu krienai, šis patiekalas prasideda daug Sabbath patiekalų. Tradiciškai maltos žuvies ir prieskoniais mišinys įspraustas į visa žuvis, virti ir kepti. Todėl patiekalas patiekiamas skiltelės su įdaru atskleidė viduryje.

    Dar vienas populiarus žydų žuvis yra lox, pamarinuoti ir subtiliai šaltai rūkytos lašišos tarnavo labai plonais griežinėliais.
    pusių ir užkandžiai

  • "Pagaminta smulkiai tarkuotų bulvių ir miltų, suformuotas į mažus blynus ir kepti aliejuje, latkes paprastai patiekiami su obuolių ir grietine. Latkes patiekiami specialiose šeimos valgiai, ypač per Chanuka JAV ir Europos šeimų.

    knish yra mažas ritinėlis įdaryti su bulvių koše Klecko ir kartais malta jautiena ir kepta arba kepti. Tai užkandis yra panašus į Ispanijos empanada ar Vengrijos pierogi.
    Desertai

  • "desertas ar garnyrą, Kugel yra duonos pudingas paprastai pagardintas razinomis tipas , muskato ir cinamono. Varškės, pieno ar grietinės sukurti sklandžiai, kreminės konsistencijos į Puodai.

    Dar vienas žydų desertas yra sufganiyah, spurga tipo kamuolys pripildytas želė ar kremą ir tarnavo šiltas, matinio miltinio cukraus. Sufganiyah yra tipiškas Chanuka gydyti.