Kaip padaryti, kad miltai enchiladas artimųjų Red padažu

įdaryti kepti ritinėliai aštrus gėrio maudėsi švelnus raudonas padažas žinomas kaip enchiladas yra tradiciškai gaminami su lengvai kepti kukurūzų tortiljų, bet tai nereiškia, kad jie turi būti. Miltų tortilijas turime minkštesnė tekstūra ir švelnesnės skonio, ir jie dirba taip pat gerai, kad kokonas ir puikia pildymo įsikūrusiame viduje. Pasirinkite vieną iš miltų tortilijų jūs pageidaujate dydį, turint omenyje, kad mažesni jie yra, tuo lengviau jie bus dirbti, kai jūs ruošiatės padaryti patiekalą.
Ko jums reikia
kepimo indą
nonstick virimo purkštuvu
virtos vištienos, jautienos, krevečių ar žuvies
Trinti čederio, Colby arba Monterėjus Jack sūris
Svogūnai Česnakai


svogūnai
Juodosios alyvuogės, griežinėliais
Žnyplės
plokštė
Pie plokštė
kalendra, kapotų
instrukcijos

1. Įkaitinkite jūsų orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų. Kailis 9-by-13 colių kepimo indą su nepridegančiu paviršiumi virimo purkštuvu.
   

2. Paruoškite savo Enchilada įdarą. Tai gali būti virti susmulkinti vištiena arba jautiena, krevetės, žuvis, daržovės ar tiesiog tarkuotą sūrį. Nepriklausomai pildymo jums pasirinkti turėtų apimti svogūnus - tiek balta ir žalia - česnaką, griežinėliais juodosios alyvuogės ir Meksikos pagardai. Pakuotės pirmoji sąvoka prieskonių veiks, arba padaryti savo su druska, pipirais, čili miltelių, kalendra, kalendrų, raudonėlių ir čiobrelių.
   

3. Įjungti viryklė degiklis mažas ir tegul jis šilumos, kol jis yra per karšta prisiliesti. Jei esate nepatogu dirbti su plikomis degiklio šilumos nelimpantį keptuvę, bet ne kailis dugną su nepridegančiu paviršiumi virimo purkštuvu arba aliejaus.
   

4. Įdėkite miltų tortilijų ant degiklio arba į karštą , sausa keptuvė. Tegul tai virkite 15 iki 20 sekundžių arba tol, kol dugnas yra vos paruduos. Flip tortilla su žnyplėmis arba ranka ir švelniai rudos kitos pusės. Tai džiūsta tortilla iš šiek tiek, kad jis nesugeria per daug padažo. Ji taip pat padeda pritraukti dėmesį į tortilijų skonį. Padėkite virti tortilijų ant lėkštės ir pakartokite, kol visi tortiljų ketinate užpildyti buvo paruduos.
   

5. "Pour apie 1/2 colio konservuotų arba namų raudona Enchilada padažu į pyrago plokštės, kvadratinės kepimo indą ar kitą didelis, negilus indas.
   

6. Dip vieną plokščią pusę miltų tortilijų į Raudonąją Enchilada padažu. Pasukite jį greitai kailis į kitą pusę. Nemerkite tortiljų ar jie gaus minkšti. Laikykite tortilla su viena ranka ir švelniai perbraukite perteklius pašalinamas padažas su kita ranka.
   

7. Paguldykite padengtas Enchilada ant lėkštės ir užpildyti centras su savo paruoštą Enchilada įdaru. Sulenkite abi tortilijų puses per įdaru ir įdėkite jį į kepimo indą su apsiuvimo juosteles užlenktais kraštais būtų nukreipti žemyn. Tęskite, kol visi enchiladas užpildomos ir dubenyje.
   

8. "Pour tik tiek, kad likusių raudonų Enchilada padažu virš enchiladas viršūnių sudrėkinti juos.
   

9. puošiate su tarkuotu sūriu, supjaustyti griežinėliais juodosios alyvuogės ir kapotos, šviežios kalendra enchiladas viršuje. Kepkite 20 iki 30 minučių arba tol, kol įdaras pradės burbuliuoti enchiladas ir tortiljų viršūnės dar tik pradeda ruda.