Kaip padaryti, kad ENCHILADAS Suizas

Šios vištienos ENCHILADAS yra padaryta pietinėje Meksikos stiliaus (nors "suizas" iš tikrųjų Ispanų kalba "Šveicarijos stiliaus"!). Receptas yra panašus į enchiladas su salsa verde, bet padažas praturtintas kremas, ir sūrio pridedamas viršuje. Tai tarnauja nuo 4 iki 6 Things jums reikia
1 česnako skilteles, smulkiai supjaustytus
1 vidutinio dydžio svogūnai, smulkintų
druskos
16 oz. gali susmulkinti arba chunked vištiena, nusausinti
1 valg. džiovinti raudonėliai, sutrupėjo tarp pirštų
1/3 puodelio grietinės
pipirai
1 stiklinė sunkūs kremai
1 svogūnai (balta ir žalia dalys), malta
1 sėklomis jalapeno paprikos, maždaug kapotas
5 šaukštai. rapsų aliejus
1/2 šaukštelis. Česnakai druskos
5 šakelės kalendra
1 puodelis konservuoti, mažai natrio vištienos sultiniai
12 kukurūzų tortiljų
1 puodelis Monterėjus Džekas sūris, susmulkinti
26 oz. tomatillos, konservuoti
Peppers
Druskos
Padaryti padažą

1. "Išleiskite tomatillos. Sutrinkite tomatillos, uoginės paprikos, česnakai, svogūnai ir kalendra maisto procesorius.
   

2. Šilumos 1 valgomasis šaukštas. aliejų ant vidutinės-didelės ugnies puode. Kai aliejus yra karšta, pridėti lašas ar du iš tyrės.
   

3. Jei tyrės sizzles kai ji hitai aliejaus, pridėti į tyrę pailsėti į lėkštę. Leiskite tyrės virėjas, retkarčiais pamaišydami, 3 ar 4 minutes arba tol, kol ji tampa šiek tiek tamsesnis.
   

4. Pridėti sultinį ir grietinėlę ir troškinkite, kol jis įgauna padažu nuoseklumo (apie 8 minučių). Skonį prieskonių ir įdėti druskos ir pipirų.
   

5. Keep padažas šiltas, o montuojant enchiladas.
   Surinkimas ENCHILADAS
   

   1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
      

   2. dubenį, sujungti susmulkinti vištiena, grietinės, česnako druskos, maltos porais ir raudonėlio.
      

   3. Šilumos likusį aliejų mažame Sauté lėkštę. Naudojant žnyplės, panirti į naftos tortilijų už antrą ar du, tik pakankamai ilgai, kad suminkštėtų ją.
      

   4. Paimkite didelį plokštelę ir įdėti kelis šaukštus padažo ant jo. Įdėk tortilla viršuje padažu, tada apverskite.
      
      

   5. Vieta, 2 arba 3 šaukštai vištienos mišinio linija visoje viduryje tortilijų. Naudojant pirštais, pareikšti du kraštus priešais vištienos nei tarpusavyje, kad sudarytų kambarėlis Roll aplink vištiena.
      

   6. Įdėkite tortilla, atvartu žemyn, į stiklinį kepimo indą. Patiekalas turėtų turėti visas bandeles priglunda vienu sluoksniu.
      

   7. "Kartokite procesą su likusiais tortiljų ir vištiena. Supilkite likusį padažą virš ritinius. Pabarstykite sūriu per viršų.
      

   8. Kepkite neuždengtą 8 arba 9 minutes, kol sūris išsilydys ir pradeda šnypšti.