Maurų įtaka Ispanijos Cooking

maurų okupacija Ispanijoje prasidėjo 711 AD ir tęsėsi daugiau nei 700 metų. Jis pareiškė daugiau nei sudėtingas architektūros ir dizaino. Maurų atnešė Arabų prieskoniai, cukrus, riešutai, džiovinti vaisiai ir ryžiai prie stalo, taip pat tradicinių Rytų stilių maisto ruošimui skaičių. Be ryžių ir šafrano, nebūtų Paelja ir be Paelja, būtų puikus liūdesys Ispanijoje. Be migdolų ir cukraus, nebūtų jokių marcipanų skaičiai, šventėse.
Ak, riešutai

  • Cukrus, cukruoti vaisiai ir riešutai įvairovė yra keletas iš daugelio įmokų maurų atliktus Ispanų virtuvę, kuri vis dar išgyventi šiandienos Ispanijos patiekalų. Maurų pasodinti dideles migdolo giraites, kad vis dar klesti ir pateikti už marcipaną naudojama Ispanijos pyragaičiai, sausainiai, pyragai, icings ir saldainiai bazę.
    Kaip Saldūs tai yra

  • < p> Tai buvo ne iki aštunto amžiaus, kad Ispanija ir likusi Europa buvo supažindinti su cukraus maurų, kurie buvo auginti vertinami saldiklio šimtmečius. Kartu su turtinga Ispanijos grietinėlės arba pieno, ryžių, cinamono ir cukraus derinys yra iš maurų dienų Pėdsakai. Rūgštus Sevilija apelsinų, naudojamos siekiant padaryti marmeladas, turėjo savo šaknis Kinijoje, bet buvo atvežta į Ispaniją iš maurų, o polvorones Sevillanos - cinamono atostogų slapukus mylimi vaikai - negali būti pagaminti buvo maurų neatnešė cukranendrių ir mokoma ispanų kaip ištobulinti.


    Šafranas, kitas geltonas auksas

  • Nors dabar auginami Ispanijoje, jis buvo maurų, kuris pristatė šafranas, kvepiančios geltonos prieskonių, kad yra neatskiriama sudedamoji Paelja, šalies nacionalinis patiekalas. Priklausomai nuo Ispanijos regione, Paelja gali būti vėžiagyvių, vištiena, kalmarai, midijos ir sraigių - nors sraigės nepaaiškinamai galima iškeisti šviežių rozmarinų - Maišyti su šafrano ryžiais. Paella daržovių papildymai yra artišokų šerdis ir pomidorus, kuris kažkada buvo žinomas kaip maurų obuolių.
    Bottoms Up

  • Religinės apribojimai laikomi maurus nuo alkoholio vartojimo, tačiau jie buvo tobulinami Distiliavimo procesas, skirtas atlikti kvepalų ir vaistų. Jis buvo ne ilgai, kol Ispanijos išsiaiškino, kaip distiliuoti alkoholio gėrimo. Be didelių varinių puodų maurai atsinešė, ispanai sukūrė licor de Orujo iš odų, stiebai ir sėklos vyninių vynuogių. Nors dabar Orujo gaminamas komerciškai, daugelis žmonių vis dar distiliuoti jį į savo namus.

    • Previous:

    Next:

    Maistas ir gėrimai

    Ispanijos maisto

    Ispanijos maisto

    https://www.drinkfood.biz/lt © Maistas ir gėrimai