Kaip tai vadinama maisto pramonėje?

Maisto pramonėje jis vadinamas „pirmas į, pirmas išeina“ (FIFO) inventorizacijos metodu. Taikant šį metodą daroma prielaida, kad pirmiausia parduodamos seniausios atsargos, todėl pirmųjų įsigytų prekių savikaina pirmiausia įtraukiama į sąnaudas. Šis metodas dažnai naudojamas pramonės šakose, kuriose atsargų prekių galiojimo laikas yra palyginti trumpas, pavyzdžiui, maistas ir gėrimai.