Kas yra anglų Maisto petardos "& Sumaišyti
"tradicinis anglų patiekalas su keista pavardė, petardos ir sutrinkite tiesiog angliškai Žuvis kiaulienos dešrelės - petardos - patiekiamas su bulvių koše?. Šis patiekalas yra skanus ir plombavimas, ir ten kažkas patenkinti ir įnoringas apie dešrų, įdėtų į bulvių koše krūva. Svogūnų padažas yra klasikinis akompanimentas, bet jūs galite pasirinkti pomidorų kečupas arba garstyčių vietoj. Sunkiausia dalis priėmimo valgį yra rasti autentiškų petardos.
Apie petardos
petardos yra anglų kiaulienos dešrelės. Sudedamųjų dalių proporcijos gali skirtis tarp ženklų, bet visi turi skiriamąjį skonio ir tekstūros bendro. Pagrindinė sudedamoji dalis yra kiauliena, paprastai pigiau gabalai, supančiotas džiūvėsėliai arba džiūvėsėlių kaip užpildas. Mėsa gali būti lygus arba šiek tiek trapus, pastarasis daugiau būdinga brangesnė markių ir tie, kurie pagaminti iki mėsininkams. Prieskoniai yra švieži arba džiovinti šalavijų, petražoles ir čiobrelius, taip pat pipirų. Žarnas gali būti natūralus arba sintetinis. Jūs galite rasti šaldytų petardos į specialybės britų parduotuvėje, arba jums gali rasti kažką iš mėsininkų Užkandinė ar high-end prekybos centruose.
Virimą petardos
petardos gali būti visai -fried, kepta, kepta arba kepamas orkaitėje. Kas svarbu yra, kad jūs virėjas dešros kruopščiai, kad būtų pasiektas 160 laipsnių pagal Celsijų, o Outsides tamsiai ir trapumą. Dūrio odų keliose vietose, siekiant užkirsti kelią juos nuo sprogus ir išlaisvinti riebalai į lėkštę. Visos mailius dešrelės virš vidutinės ugnies, tekinimo dažnai, kol jie paruduos visame ir virti per. Jūs galite pridėti šiek tiek aliejaus į keptuvę, kad būtų išvengta klijuoti, arba leisti jiems gaminti maistą savo riebalų. Be esant maždaug 350 C temperatūros orkaitėje, dešros užtruks apie 20 iki 30 minučių virti. Shake lėkštę kelis kartus per ruošimui. Kai virėjai mėgsta troškinkite petardos vandenyje apie 15 minučių virkite juos per, tada perkelti į karštą keptuvę iki rudos.
Padaryti košė
& quot ; košė & quot; dalis dešrelės yra tiesiog bulvių koše padarė klasikinis būdas. Virinama miltinis bulves, pavyzdžiui, parudimai, kol suminkštės ir sutrinkite su šiltu pienu, pusiau ir puse ar grietinėlės, sviesto ir druskos paglostymą pagal skonį. Naudokite Švīts, rankiniai beaters, maisto malūnas arba bulvių grūstuvas, arba įveikti bulves energingai su mediniu šaukštu. Jūs galite padaryti jiems taip sklandžiai, kaip jums patinka. Bulvių koše patiekiami su tipiškų anglų petardos ir sutrinkite linkę būti paprastas, bet skanus papildymai apsvarstyti įtraukti svogūnai, grietinė, sūris ir česnakai.
Neprivalomas Svogūnai Gravy
Svogūnų padažas yra tradicinis akompanimentas petardos ir sutrinkite, užpilkite dosniai virš indo viršaus arba tarnavo prie stalo į padažas valtis. Pradėkite lėtai caramelizing griežinėliais svogūnai truputį sviesto arba aliejaus ir sviesto derinys. Paimkite laiko virti svogūnų lėtai, kol jie tamsiai rudos. Pabarstykite miltais į lėkštę ir įmaišykite į svogūnų, kol visi skystis įsigers. Pridėti raudonojo arba baltojo vyno cheresu ar ir išmaišykite splash, tada sumaišoma sandėlyje, purslų ar du vienu metu, kol padažas yra storas. Troškinkite 10-15 minučių, pridedant daugiau skysčio, jei būtina. Jūs galite padidinti padažas su Worcestershire padažo, sojų padažo, šviežios arba džiovintos žolės ar Ale purslų. Nuograndų nuo lėkštę galite virti dešreles taip pat gali praturtinti svogūnų padažas.
Maistas ir gėrimai
Pasaulio ir regioninės maisto
- Žemės riešutų sviestas Pavaduojantis Šviežia Lumpia pa
- Faktai apie Julekake Sweet Duona
- Restoranai Waterbury, Konektikutas
- Prieskoniai už Trinidadian produktai
- Kaip skustis kivi
- Kas yra anglų Maisto petardos "& amp; Sumaišyti
- Senovės liofilizavimo technika
- Pavaduojantis grietine vištienos Paprikash
- Kas gali atsitikti, kai maisto pradeda gesti?
- Druskos sūrymu crawdads
Pasaulio ir regioninės maisto
- Afrikos maisto
- Azijietiškas maistas
- Kinų Maistas
- Europos maisto
- Prancūzijos maisto
- graikų maisto
- Indijos maisto
- Italų maisto
- japonų maistas
- kosher maisto
- Lotynų Amerikos maisto
- Meksikiečių maistas
- Vidurio Rytų maisto
- siela maisto
- Pietų JAV maisto
- Ispanijos maisto
- tajų maisto
- Pasaulio ir regioninės maisto