Rassen van Italiaanse bruschetta beginnen met de geroosterde variëteit met olijfolie en zeezout, maar kan veel complexer te krijgen. Broil brood gegarneerd met olijfolie, knoflook en Parmezaanse kaas. Top eenvoudige gegrilde bruschetta met een mengsel van cut-up tomaten, olijfolie, sjalotten, balsalmic azijn en gescheurde blaadjes basilicum. Grill het brood, wrijven met knoflook en wrijf met een tomaat in tweeën gesneden om de sappen stromen te krijgen. Geroosterde knoflook in de oven voor het gebruik als een spread op gegrild brood met een scheutje olijfolie van hoge kwaliteit voor een heerlijke combinatie van smaken.
Italiaanse maaltijden

Veel traditionele Italiaanse gerechten worden geserveerd met bruschetta als voorgerecht of bijgerecht. Probeer serveren bruschetta voor een maaltijd van lasagne, ravioli of spaghetti. Bruschetta zou ook een goede aanvulling op een vegetarische maaltijd, zoals aubergine parmigiana. Sinds bruschetta is ontstaan ​​in Italië, wordt het geserveerd met vrijwel elke maaltijd die traditioneel Italiaans, dus gebruik je fantasie om te komen met een heerlijke combinatie.
Brushetta als Meal

Modern bruschetta is gevonden met veel verschillende toppings in een verscheidenheid van instellingen. Match bruschetta met een verscheidenheid aan stijlen van de gerechten, zoals zuidwestelijk, hedendaagse Amerikaanse, Portugees of Spaans. Bruschetta zou een goede begeleiding naar paella of vis stoofpot te maken, zoals het brood kan worden gebruikt om te genieten van vloeistof en bouillon. Een hedendaagse Amerikaanse maaltijd kan onder bruschetta met interessante beleg zoals varkensvlees buik of beenmerg. Westers bruschetta kon worden overgoten met jalapeno salsa en jack kaas. Zolang de toppings overeenkomen met de keuken, kan het gaan met de meeste soorten voedsel.