Hoe maak je een menu Voeding formaat

Een restaurant van het bedrijfsleven is om voedsel te verkopen, en het belangrijkste instrument ter beschikking van een bedrijf eigenaar van de menukaart. In feite, negen van elke tien dollar een restaurant verdient de winst is direct te wijten aan de informatie op het menu, volgens Seva Procurement Solutions. Het creëren van een levendige menu is het meest kritisch belangrijk middel van het stimuleren van de verkoop en het blootstellen van klanten om uw restaurant keuken. Het formatteren van een succesvolle menu vereist een combinatie van traditionele ideeën met nieuwe en specifieke benaderingen om uw klant aandacht te vangen -. En zakelijke
instructies

1. Categoriseer uw gerechten. Aparte voedsel in secties specifiek gewijd voor voorgerechten, salades, hoofdgerechten, desserts en een à la carte items.
   

2. Bestel het voedsel secties in een logische volgorde. Met andere woorden, een lijst van de items van uw klant zou normaal eten eerst aan het begin van uw menu en dienovereenkomstig te handelen. Het plaatsen van hapjes aan het eind van het menu, bijvoorbeeld, zal leiden tot verwarring voor de klant.
   

3. Zorg punchy en beknopte omschrijvingen onder de vermelding van elk gerecht. Gebruik dynamische en gemakkelijk te begrijpen taal om het belang van de klant te wekken. Houd beschrijvingen twee zinnen. Gebruik interessante feiten - de Chileense zeebaars & quot; was lijn gevangen in open water, & quot; bijvoorbeeld - aan de allure van het gerecht te verhogen. Verminder de lettergrootte aan te geven dat de beschrijving is een dochteronderneming component - zij het een verbetering - aan de lijst
   

4. Markeer populair of & quot;. Plow-horse & quot; gerechten met unieke symbolen. Plow-paard gerechten zijn uw meest populaire items en degenen die constant geld te genereren voor het restaurant. Hun imago te verbeteren op het menu door het plaatsen van een ster naast de vermelding of het formatteren van een kader rond de notering en de beschrijving ervan aan te geven dat het item wordt aanbevolen.
   

5. Gebruik duidelijke lettertype het hele menu . Kies een lettertype dat is gemakkelijk op de ogen van de klant en eenvoudig te lezen.
   

6. Contrast kleuren tussen het lettertype en de menu achtergrond. Een donkere lettertype en een donkere achtergrond maken het menu moeilijk te lezen. Een zachte witte achtergrond met gewaagde zwarte lettertype, bijvoorbeeld, helpt de klant te lezen het menu ook.
   

7. Let op de grootte van het lettertype. Lettertype dat is te klein is onzichtbaar voor het oog. Lettertype dat is te groot is overweldigend en zal aanzienlijk toenemen van de pagina's van uw menu. Een 14-punts lettertype is een standaard lezen grootte en een verstandige optie voor voedsel aanbiedingen.