rijstpapier loempia's zijn een populaire Vietnamese gerecht

Hoe Rice Wraps (5 stappen) maken. De rijst wrap wordt ongekookt, alleen gedrenkt in warm water om het voldoende te verzachten om de omslag te maken. De wraps zijn snel en makkelijk te maken. Rice wraps maakt een geweldige zomer gerecht omdat ze niet hoeven te worden gekookt; pre-gekookt of tofu kan worden gebruikt in de wikkels. De wraps maken een grote voorgerecht, lunch of zelfs een hoofdgerecht voor een lichte diner.
Wat je nodig hebt
rijstpapier wraps
Sla
Wortelen
Mung tauge
Tofu of garnalen
Koriander
instructies

1. Was alle groenten. Verwijder de dikke schil van de sla en de scheur in de 2-inch lange stukken. Schil de wortelen en snijd ze in 2-inch lange lucifers. Snijd de tofu in 1-inch met 2-inch stukken. Scheid de koriander in takjes met een paar blaadjes op elk takje.
   

2. Wis een werkoppervlak voor het verpakken van de rijstpapier wraps. Vul een grote kom met warm water.
   

3. Plaats een rijstpapier wrap in het warme water. Squish het rond een beetje. Voel de wrap elke 30 seconden aan als het begint te verzachten zien. Zodra het is zacht genoeg om wrap, verwijderen uit de kom en leg op het werkvlak.
   

4. Leg een stukje sla een duim van de bodem van de rijstpapier wrap, gecentreerd. Plaats verschillende stukken van wortelen, groene bonen spruiten, een stuk van tofu of garnalen en een paar takjes koriander. Bepaal het exacte bedrag van groenten naar uw wens.
   

5. Vouw de onderkant van de wrap over de bovenkant van de groenten. Houd de wrap met één hand, vouw elke kant in op de top van het. Rol het gevouwen ingrediënten aan de top van de rijstpapier afgebroken en op de wrap voltooien. Leg opzij op een bord. Herhaal dit met de volgende wrap.