Brie ontstaan ​​in Ile-de-France in de regio Brie, vandaar de vaststelling van de naam. True Brie is ongepasteuriseerde en wordt onveilig beschouwd in de Verenigde Staten volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration regelgeving, maar er zijn veel kwaliteit gepasteuriseerd versies als u niet wilt dat het risico te nemen. Brie is een kaas van koemelk en wordt gemaakt door een proces dat de groei van schimmels bevordert door het gebruik van goede bacteriën. Wanneer gebakken, is Brie vaak bedekt met items zoals ui, knoflook, jam en fruit. Sommige mensen ook graag de kaas en topping in bladerdeeg wrap en bak het allemaal samen voor een heerlijk oozy nog krokant traktatie.
Over Lingonberries

Een lingonberry is een struik vergelijkbaar met Blackberry of frambozen en groeit in veel gebieden van de wereld. De ovale bessen zijn roze-rood en kan worden geplukt en gegeten direct van de bush. Lingonberry saus is vergelijkbaar met cranberry saus en werkt goed op items zoals pannenkoeken of wafels, salades, of naast vlees gerechten zoals eend. De bessen zijn ook smakelijk geheel in mueslirepen en gemengd in boter en ijs
Baking Brie

Brie wordt meestal verkocht in de wielen en moet geheel worden gebakken.; de kaas krijgt oozy als het warm is, en snijd Brie zal verspreiden. Gebruik ofwel een taart plaat of bakplaat, zolang uw gerecht is ondiep en oven-vriendelijk. Brie bakt snel - 10 minuten op 350 graden is meestal voldoende. Als u het bakken van de lingonberries de Brie, verspreiden de voorbereide rode bosbessen saus over de bovenkant van de Brie en bak op dezelfde manier.
Making Lingonberry Sauce

Als u vóór cranberry saus, het proces is hetzelfde. Eerste wassen en drogen van uw lingonberries grondig. Vossenbessen toe te voegen aan een pot met water en breng aan de kook, voeg dan ongeveer een kopje suiker toe en roer tot het is opgelost. Haal van het vuur en plaats pot in een grotere ondiepe pot met koud water en blijf roeren Berry mengsel voor een paar minuten. Top van de Brie met de saus als het komt uit de oven, of koel en te houden saus gekoeld totdat je klaar bent om zowel de Brie en rode bosbessen saus samen bakken zijn.