Hoe maken ze P en G koolsalade in restaurant 131 Main?

* 1 krop groene kool, in stukjes gesneden

* 1 krop rode kool, in stukjes gesneden

* 1 wortel, versnipperd

* 1/2 kopje gehakte ui

* 1/2 kopje gehakte selderij

* 1/4 kop gehakte peterselie

* 1 eetlepel suiker

* 1 theelepel zout

* 1/2 theelepel zwarte peper

* 1/2 kopje mayonaise

* 1/4 kopje zure room

* 2 eetlepels azijn

Instructies:

1. Combineer de gesnipperde kool, wortels, ui, selderij en peterselie in een grote kom.

2. Meng in een aparte kom de suiker, het zout, de peper, de mayonaise, de zure room en de azijn.

3. Voeg de dressing toe aan het koolmengsel en roer om.

4. Zet de koolsalade minimaal 1 uur in de koelkast voordat je hem serveert.

Tips:

* Voeg meer suiker toe om een ​​zoetere koolsalade te maken.

* Voeg meer azijn toe om een ​​pittigere koolsalade te maken.

* Voeg voor een romigere koolsalade meer mayonaise toe.

* Coleslaw is een veelzijdig gerecht dat naar eigen wens kan worden aangepast. Voel je vrij om ingrediënten toe te voegen of weg te laten zoals je wilt.