Welk dier produceert chedderkaas?

Het is een kaassoort die gemaakt wordt van koemelk. De melk wordt verwarmd en stremsel wordt toegevoegd om het te laten schiften. De wrongel wordt vervolgens gesneden en opnieuw verwarmd totdat deze de gewenste consistentie heeft bereikt. Vervolgens wordt de wrongel uitgelekt, gezouten en in vormen geperst. Vervolgens laat men de kaas enkele maanden rijpen voordat hij klaar is om gegeten te worden.