Hoe lang is fetakaas goed nadat je hem hebt geopend?

Eenmaal geopend is fetakaas in de koelkast maximaal twee weken houdbaar. Om de houdbaarheid te maximaliseren, bewaart u het in een luchtdichte verpakking en houdt u het ondergedompeld in de pekel of een mengsel van water en zout. Fetakaas mag niet langer dan twee uur op kamertemperatuur worden bewaard. Bovendien moet het worden weggegooid als het een onaangename geur of smaak ontwikkelt, of als er sprake is van schimmelgroei.