Is het goedkoper om Parmezaanse kaas die al geraspt is in een pakje of in een blok te kopen en zelf rasp te gebruiken?

Parmezaanse kaas in een blok kopen en zelf raspen is doorgaans goedkoper dan het kopen van reeds geraspte kaas in een verpakking. Hier zijn een paar redenen waarom:

- Prijs per ounce :Wanneer u Parmezaanse kaas in een blok koopt, betaalt u voor de kaas zelf, terwijl wanneer u deze voorgeraspt koopt, u ​​ook betaalt voor de verpakking, de arbeid die nodig is om de kaas te raspen en eventuele conserveermiddelen die zijn gebruikt. toegevoegd. Hierdoor is de prijs per ons voorgeraspte Parmezaanse kaas doorgaans hoger dan de prijs per ons blok Parmezaanse kaas.

- Kwaliteit :Blok-parmezaanse kaas is vaak van hogere kwaliteit dan voorgeraspte parmezaanse kaas. Dit komt omdat voorgeraspte Parmezaanse kaas waarschijnlijk vulstoffen bevat, zoals cellulose, zetmeel of bloem, die de smaak en textuur van de kaas kunnen beïnvloeden.

- Frisheid :Wanneer u zelf Parmezaanse kaas raspt, weet u zeker dat deze vers is. Voorgeraspte Parmezaanse kaas kan echter langere tijd in de winkel liggen, wat de smaak en textuur kan aantasten.

Om deze redenen is het meestal goedkoper en beter om parmezaanse kaas in blokken te kopen en deze indien nodig zelf te raspen.