Hoe maak ik chili met Roma Tomatoes

Volgens de meeste historici, chili kwam voor het eerst naar Amerika in de 20e eeuw door middel van de noodlijdende bevolking, die het een smakelijke manier om het vlees te rekken en maken het laatst gevonden. Tegenwoordig wordt chili in alle soorten huishoudens en wordt geserveerd als hoofdgerecht, voorgerecht of een snack. Om chili maken met verse, Roma tomaten vereist een paar stappen dan het gebruik van tomaten in blik, maar waar chili kenners zal adviseren dat het de moeite waard.
Wat je nodig hebt
4 Roma tomaten
Pot van kokend water
kom met koud water
Kleine meloen baller of een ijsje scooper
Koekenpan
1 eetl. plantaardige olie
1 1/2 lbs. gemalen vlees
1 pakket chili of taco kruiden
1 ui
1 blikje tomatenpuree
1 blik kidneybonen
instructies

1. Place de tomaten in de pot met kokend water totdat de huid begint te breken. Snel te verwijderen en over te dragen aan de kom met koud water.
   

2. Verwijder tomaat skins en tops als de tomaten zijn cool.
   

3. Schep tomatenzaad met behulp van de meloen baller en teruggooi.
   

4. Verhit de olie in de pan en voeg vlees en kruiden. Kook voor ongeveer vijf minuten op een hoog vuur, of tot het vlees bruin begint te draaien.
   

5. Peel en dobbelstenen ui en de overige delen van de tomaten.
   

6. ui, tomatenpuree, bruine bonen en tomaten toe aan het vlees en roer.
   

7. Cook mengsel gedurende ongeveer 20 minuten op een middelhoog vuur, onder regelmatig roeren, tot de ui soft.