Hoe voor te bereiden en op te slaan van een New Orleans Trinity Mix

Onderaan in New Orleans hebben zij twee soorten trinities - de kerk drie-eenheid en het koken drie-eenheid. De keuken "Trinity" is samengesteld uit de buurt van gelijke delen ui, paprika en selderij. Het is ook de basis van vrijwel elke New Orleans 'gerecht denkbaar, zoals jambalaya, bonen en rijst, gumbo en etoufee.
Wat je
Scherp mes
Snijplank
Drie paprika Need

Drie grote gele uien
Vier stengels bleekselderij
One-liter vriezer tas
instructies

1. Snijd de bovenkant van de paprika en verwijder de kern en de zaden. U kunt onder water te spoelen om alle zaadjes eruit te krijgen. Dan hak de paprika in zeer fijne stukjes.
   

2. Pel de gele uien. Hak ze in fijne stukjes, ook.
   

3. Hak de toppen en de brede, witter-gekleurde basis van de stengels bleekselderij. Dan hak de selderij in kleine stukjes.
   

4. Voeg alle gehakte ingrediënten in de gallon-size vriezer tas. Dan geef het een goed schudden om te mengen van de ingrediënten.
   

5. Plaats verzegelde zak in de vriezer.