Hoe om te doen vleesfondue

Serving fondue is een geweldige manier om een ​​gesprek te verhogen bij uw volgende etentje of sociale verzamelen, want het brengt de gasten samen rond de fonduepan om deel te nemen in de keuken van hun voedsel. Vleesfondue, ook bekend als Bourguignonne Fondue, is een op olie gebaseerde koken methode die kan worden gebruikt om een ​​combinatie van rundvlees, varkensvlees, kip of vis te bereiden. Serveer Bourguignonne Fondue als voorgerecht of als een van de belangrijkste entree met een salade of groente schotel en
brood. Dit is wat je
Kitchen knife
pot Fondue
Koken olie (plantaardige nodig, koolzaad of pinda)
fonduevorken
instructies

1. Snijd het vet van het vlees met een keukenmes. Snijd het vlees in kleine blokjes. Marineren of het seizoen het vlees zoals gewenst. Bewaar het in de koelkast totdat klaar om te serveren.
   

2. Plaats de fonduepan op het fornuis en voeg bakolie. De hoeveelheid olie toe te voegen is afhankelijk van de grootte van uw fonduepan, dus Raadpleeg de handleiding van uw eigenaar voor richtlijnen. Verhit totdat de olie bereikt 375 graden F. Gebruik een vleesthermometer om de olietemperatuur te controleren. Verwijder de fonduepan en plaats het op de fonduepan houder of staan.
   

3. Licht de fonduepan kaarsen of zet het verwarmingselement die bij uw fondue pot kwam tot de olie temperatuur te houden .
   

4. Haal het vlees uit de koelkast en dep hem met een papieren handdoek voor het koken om te genieten van overtollig vocht.
   

5. Plaats één vlees kubus op een fondue vork. Plaats de vork in de fonduepan. Laat het vlees te koken voor de aanbevolen tijd in de handleiding. In de meeste gevallen, laat rundvlees in maximaal 45 seconden, varkensvlees gedurende één minuut, kip voor twee minuten, lam voor een minuut, vis voor een minuut en zeevruchten voor ongeveer drie minuten.