Hoe maak je gekookte grijze aardappelen weer wit?
Gekookte grijze aardappelen kunnen niet meer wit worden. De kleurverandering wordt veroorzaakt door de in de aardappelen aanwezige enzymen, die worden geactiveerd wanneer de aardappelen worden gesneden en aan de lucht worden blootgesteld.
Granen & Aardappel Recepten
- Groeit haver boven of onder de grond?
- Wat kun je eten ter vervanging van aardappelen?
- Is het slecht om aardappelen te eten die bruin worden?
- Hoe voorkom je dat aardappelen groen worden?
- Waarom worden aardappelgember en ui niet als wortels beschouwd?
- Waarom zou je een aardappel zouten voordat je hem gaat bakken?
- Waarom oude aardappelen in kraanwater laten weken in plaats van in zout water?
- Kunnen pintobonen gekookt met varkensvleeszout bederven als ze de hele nacht op kamertemperatuur worden bewaard?
- Hoe vat een aardappel vlam in de magnetron?
- Kun je aardappelsoesjes kopen in Groot-Brittannië?
Granen & Aardappel Recepten
- Voorgerechten
- Kaas
- Chili Recepten
- Specerijen
- Dips
- Fondue-Recepten
- Granen & Aardappel Recepten
- Jelly Recepten
- Salade Recepten
- Salsa Recepten
- Sauzen
- Snacks
- Soep-Recepten
- Spreads
- Bouillons
- Plantaardige Recepten
